福岡県以外

いちげん

佐賀 いちげん ふくちゃん ラーメン

いちげん
佐賀市川副町大字西古賀925−1 map

麺:弱シコ スープ:すこーし福岡寄り
価格:650円 (卵入り)

 ふくちゃんの怪

★★★★★
 
 


 
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佐賀平野を南へ!
川副って佐賀市になったんだー。
平成の大合併で佐賀市は巨大になったからねぇ。
川副から三瀬まで佐賀市だからね!







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佐賀3連続 最後はいちげん。
もとむら・幸陽閣に比べれば新しいお店。
ここも雅人に評判高いんだよねぇ。







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食券機の内容が外に向けて書いてある。
理由は食券機の周りの空間が恐ろしくせまいからw
まじ、1人か2人が精一杯。
悩むなら外で悩みましょうw






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佐賀で評判高いって聞いてたんだけど お客さんそんな多くないなぁ。
たまたまかなぁ。







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今回は迷わない。
迷わずタマゴ入り。

・・・なんだけど・・・ えっ???
え????え???? なんで?
俺は佐賀で評判の高い「いちげん」ってラーメン屋さんに来てるんだよね?









佐賀 らーめん ふくちゃん 川副 いちげん

ふくちゃんのどんぶり。
えー なんでなんやか?








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あ! グネさがゆるやかだ!
前の2軒に比べたら 小麦感のある麺。
福岡でちょっと太めの麺の店で
「ヤワ」って頼んだ麺がもう1段柔らかい感じ。






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おっと! これもまた少しだけ福岡寄り。
ゴッツいながらもキレのある佐賀と
ダシコクな福岡のちょうど中間。
これはいいんじゃなーい?







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そしてたまご。
3軒しか行ってないけど 
3軒行って3軒ともタマゴ入りラーメンがラインナップ。
トッピングで「生タマゴ」があるわけではなく
ラーメンのバリエーションとしてタマゴラーメンがあるという。









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いいわー なまたまごいいわー。
豚骨×生卵=幸せ。







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麺に絡むタマゴもいいねいいねぇ!






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人気があるというのがよく解る味わい。
この直前に2杯食ってるのに まだうまい。





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ここは替え玉アリ。
今日はこれで3杯目。
さすがに替え玉ムリw







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しかし なんでふくちゃん丼なんだろう?
 






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誰か理由知ってますか?
教えてください。







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さぁ 今回はここからが長いぞ!






CIMG5196.jpg

一気に南下だ!
 



 
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4コメント

gs

ふくちゃんの怪

いちげんさんは全国各地の丼を使っておられます。
理由として
昨年の熊本での震災の時に
熊本のラーメン店の丼が地震の影響で割れ、全国各地のお店から支援として丼が「いちげん」に集められ大将が熊本まで運んだそうです。
その集まった一部を「いちげん」が譲り受けて感謝の気持ちを伝えるために「いちげん」でも使っていると店舗内の弾幕に書いてありました。

Edit
フルーツチンポ侍

最初は自社丼の底にコメントが書いてあるだけだったのですが、いつからか(多分五年前くらいから?)他店の丼がランダムに出てきますよ。味は変わらないので問題ないんですが。

Edit
InazumaJohnny

そっかー

そんなストーリーがあったんですねぇ。
よか話やなぁ。
今度行ったらどこの丼で出てくるか楽しみ!

Edit

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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
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