早良区

げんこつ

genko002.JPG
早良区 田隈 げんこつ

麺:細 スープ:どってり
価格:450円 替え玉:100円 白飯:100円

営業時間 11:00~23:30(スープ完了後閉店)

ひっそりと しっかりと

★★★★★

map


 
genko013.JPG genko014.JPG
細い道なのに妙に交通量が多いこの道は
いっつも野芥交差点の信号のために渋滞します。
そんな田んぼの脇にこのお店があります。


genko003.JPG
ぐあぁ うまいや・・・
軽い小麦感とシッコリ感がうれしい麺


genko004.JPG
なによりスープ。
粘度が高くてドロンとしたスープ。
水溶き片栗粉でも混ぜたんじゃないだろうかって密度。
なのに味はサッパリとして飽きない味。
チャーシューはモモチャーシューなのに
スープとは一転しっかりとした味わい。


genko005.JPG genko006.JPG
替え玉すると若干パンチ不足・・・
で、ニンニク少々と替え玉のタレ。


genko007.JPG
タレには 板昆布がゴロゴロと・・・


genko009.JPG
お得なセットメニューも豊富。

朴訥としたいかにも職人風な大将と
気持ちのいい接客のおねーさんがうれしいお店。
しかもリーズナブル。
うん 大満足です。 


 
関連記事

13コメント

No title

こんにちはです。
ここはラーメンもいいですけど唐揚げもおいしいですよ♪
今度行かれるときは唐揚げも食べてみてください。

Edit
かっちゃん

No title

げんこつに行かれましたか、自分のお気に入りの一店のラーメン屋です、唐揚げは食べたことないから今度食べよう。

Edit
ケンシロウ

No title

ココはかつてみっちゃんラーメンがあって、居抜きのラーメン屋さん。ふくちゃんがある田隈だから期待してました。しかし、残念なことに表面的な味。未だ青い人たちには受け入れられるのかもしれませんが、何時間もかけてこくと重厚さを求める玄人にはココは250円程度だろうと思いました。重厚なスープは休みの日でも火を止めずに似続けるもの!

Edit
そういちろう

No title

私はうまいと思ってますよ。
おいしく食べてますが
「未だ青い人」ですか・・・
どういう意味かはわかりませんが 
なんだか腑に落ちませんな。

あんたがラーメン屋やればいいのにw
 

Edit
おけいはん

No title

自分で「玄人」って・・・www
しかも「似続ける」って・・・wwwwww

Edit
nous

No title

こちらの紹介記事を見ていってきました
ラーメンもおいしかったし
接客してくれたちいさなおねーさんの応対が
たいへん心地よかったです。

Edit
ケンシロウ

No title

久々に日本に帰って来て飛行機の中から食べたいって思ってた長浜屋台のナンバーワンで満足して大将のページも見たかった欲求が抑えられなくて見てみたら、あら、僕のコメントに反応してくれた人たちがいて嬉しい限りでした。大将頑張ってください。

Edit
トモ

No title

紹介記事内の写真を見て気になっていました、替玉用のタレの味を確認したくて今日始めていってきました。ラ-メン食べて替え玉して、タレをれんげに入れて味わったけど昆布の味がしなかったな--。ちょっと期待したんですけど・・・・。ラ-メンは思ったよりス-プあっさり出した。

Edit
ラーメン大好き親父

No title

博多のラーメン好きからすると味が薄い!
それにラーメンを持ってくるとき店員の指がスープに入っていた・・・

Edit
ひろだい

No title

血液検査の結果が悪くダイエットをして1ヵ月後の再検査は見事に合格! 合格祝い久々に食べに行きました。やっぱり旨い…感動しました 
中性脂肪よこの味だと増えても仕方ないだろう…最近お客も増えたみたいですね 

Edit
山田さん

No title

最初食べたときはまだ研究中なのか味が薄かったですが、最近食べたら、薄味なんだけどしっかりした味になってました。
普通の博多ラーメンとは別物ですが、女性でもいける比較的優しいとんこつという感じなのでおススメです。

Edit
megatron

No title

文句なくうまいです。
そつない感じもしますが、それは贅沢というものです。

Edit
ラーメン大好き親父

No title

今日久しぶりに食べに行きましたが店の中が変わっていました!
以前は座敷だったのに座敷がなくなって(テーブルになっていました。
ラーメン唐揚げセットを注文しました。
味は、やっぱり私の評価だと★3です!
化学調味料、ラードを一切使用してないと
張り紙してありました。
それを考えると★4です。
あとスープがもう少し熱ければ良いのにな~と感じました!
唐揚げも美味しかったです!

Edit

コメントの投稿

0トラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
ADV2
SpinOff
カテゴリ
最新記事
Newest RSS
Links
最新コメント
ヨンマルファンク
ラーメン検索
ADV
gremz
ADV-n
月別アーカイブ
Inazuma Johnny
メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
RSS