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天下一品キャナルシティラーメンスタジアム - てんかいっぴん

天下一品 ラーメンスタジアム キャナルシティ

天下一品@ラーメンスタジアム
福岡市博多区住吉1−2 キャナルシティ博多


麺:ぬるり スープ:ドロリカレー
価格:830円(キーマ醤こってり)


 やっと行けたー


★★★★☆


map  
 
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キャナル!
GWなんか行けやしねーよ!
だからGW明けてから・・・
キシリトールさんやあおさんにはだいぶ前から情報もらってたんすけど・・・





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よし!行くぞ!
こないだはフチュガネーゼとでぇと黒ハートで行けなかったから!





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おーテンション上がる!




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俺自身、ラースタ2回目。




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おー! ラーメン屋ばっか!(アタリマエ)




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地元のお店が半分 他地方のお店が半分。





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北海道の「けいすけ」

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鹿児島の「豚とろ」

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福岡の「ニ男坊」

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鹿児島の「麺屋二郎」

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福岡の「初代秀ちゃん」

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福岡の「新風」

でもね
福岡・博多で星の数ほど在るラーメンを紹介するサイトの中で
キワモノ&イロモノ方向にシフトしております当サイトで
ラースタ紹介してもつまんないかなと思いまして・・・





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そして天下一品。テンイチ for short.




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なーーんでテンイチなんやか?
そりゃ京都発祥の福岡とはまた違う味わいで
たくさんのファンを持つテンイチやけど
だけど博多に店あるやん!
しかもすぐそばに。





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いいのよ!いいの!
これさえあればすべては許される!






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ラーメン1杯に830円!
ZEPの舞台から飛び降りるくらいの勇気は要ります。





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テンイチのメインキャラはベッキーなのか。







なんでテンイチなの?って俺の思いとは裏腹に
なんだかお客さん多いのです。





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ん~~~ 
周りの人が「ラーメン屋にカレー香」の違和感に
一瞥をくれる香りの強さ。





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このポテっと乗ったカレーのおだんごは
あのインドミソを思い出させる。




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カレーの領域外から食ってみる。
「醤」の1字の意味がよく解る。
まさにテンイチ+香味醤油。
この時点で充分にうまい。
数々のカレラーを食ってきた俺が最近わかった事実は
「元のスープがうまくなければカレラーは大したことない」(アタリマエ)




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かなりのヌッタンタンなヤワラカ麺。
いや これでいい。 これがテンイチ。
これをカタなどと注文してはならない。
When in Rome, have the Romans Ramen.って言うじゃなーい。





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キーマな肉味噌的物質を





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激しく混ぜる!
激しく混ぜる!
108回混ぜる!(煩悩の数)





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うむー
辛くは無い。(コレダイジ)
各種香辛料の複雑な混沌が
かえってドローミーなテンイチ汁を
ストレートにシンプルなカレラーに変化させる。






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レンゲの上に麺を載せ





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スープと一緒にすすりこむ。
このラーメンはシバコ食いが良く合う。





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口に含む1.7cm手前の初々しいカレー香を楽しみ
テンイチならではのドローミーな味わいで舌を包み
喉を通したあとの数秒間に円熟のカレー香を楽しむ。




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万人向きな醤テンイチに
包み隠された奥深きカレー。
利休の侘びさびに通じるものがある。





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うむ。
明日も来てしまいそうな俺がいる。





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また来るよ!
特にカレラーがあるなら!(だからカレラー出すなら教えてよ)

ちなみに 俺は今からあおさんの記事読みます。
タイトルだけ見てすぐ×をクリックしました。
先入観ナシで食いたいから。
ごめんなさい。あおさん。





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キャンプ道具見て帰りました。
見ただけ。


 
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BJM
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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