博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

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早良区

ももち家 ④ -ももちや

早良区役所 ラーメン ももち家

ももち家
福岡市早良区高取2丁目17-38

麺:太縮 スープ:まろやか味噌
価格:みそラーメン600円 味噌ラーメン替え玉:140円

 カエダマチュウイ

★★★★★

map

 

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早良市民センターなう。




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はるちゃんのボディアクションに酔いしれる。
っつーかN丘みんなめちゃくちゃにうまいな!
まじビビった。





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昼飯に向かってたら とことことタケさん付いてくる。
「いや付いていったら うまいラーメンに行き当たりそうだなと思って・・・」
果たしてそれは正解です。
なんせ今日はももち家と決めてましたから!





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前々から ここの味噌ラーメンもうまいぞと聞いてたんです。
辛い系のラーメンもうまいぞと聞いてますけど それはちょっとアレなんで・・・





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タケさんのラーメンから少し遅れて出てきた味噌。





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いやw 唐辛子要らんってww
みんなこれかけて食うん?
なんか最近辛いもんが擦り寄ってくるな・・・





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遅れてきた理由はこの太い麺。
そりゃ湯通しに時間かかりますわな。
ぐむっと噛み心地。表面には味噌の香り。
やっぱ太麺うまいわ。
細麺もうまいけど。





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ごげっと来るタイプではありません。
まろやか~~に味噌。
でも味噌香はガンガン上がってきます。
でもふんわり味わい。





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なんだろなー 普通のとんこつも抜群に安くてうまいし
やっぱ こういうのってセンスなんでしょうなぁ。
なんせアレがむちゃむちゃうまかったからねぇ。
もしかしたら激辛ラーメンもうまいのかもしれないな・・・




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味噌替え玉は普通のよりちょっと高い。
そりゃそうだよね。
太いぶんだけ原料も多いだろうしね。







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これがなかなか来ないわけだ。
そうやった。太麺は時間かかるんや・・・
そうやった。タケさんは恐ろしく少食の人やった・・・
年上の人を待たせてしまった・・・スミマセンスミマセンスミマセン

厨房からは丁寧な丁寧な湯切りの音がします。
それも太麺ならではの事なんだろうか。





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で 替え玉。
普通はラーメンタレ入れてみたりにんにく入れてみたりしますよね。





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おりゃ!
なんでも経験だ!
やってみなくちゃわからない!
味噌ラーメンに唐辛子投入初体験!(たぶん)





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あっ!!! いいじゃん! 味噌に唐辛子!
味がピシッと締まった感じする。
タケさん!これうまいっすよ!
そうやった。タケさんは俺より辛いもん苦手な人やった・・・





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うまいのになっ! ネギも炭酸もうまいのになっ!





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食後に「ほうじ茶アイス」食って帰りました。
うひゃー これうまいね!!





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ソロコン後は愉快な仲間たちで馬鹿騒ぎ。




 
ももち家旧店舗  ももち家デフォルトとんこつ  ももち家ならコレを食えっ!

 
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2 Comments

しぇいでぃー says..."No title"
夏のカレーラーメンも美味しそうでしたが…
私も辛いの苦手なのですが味噌に一味を入れるのは大好きです
寒いときの味噌はまたさらに美味しそうです^^
2014.02.07 14:44 | URL | #79D/WHSg [edit]
イナズマジョニー says..."No title"
>>しぇいでぃーさん

 そう 俺も思うんすよ。
 寒いときは味噌。でもなんでなんだろう?
 また味噌回りしてみようかな。
 
2014.02.10 23:37 | URL | #79D/WHSg [edit]

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