とらや 東油山本店 ③－ とらや
そういうわけでとらや。
入るなり「すんません。ラーメンカタで。あとご飯ね。」
うん これっしょ。
やっぱここはベーシックが一番やわ。
軽くカタメン。
軽く縮れ。
これがいいのよ。
軽酸味で軽コッテリ
さっぱりとは言えないまでもこってりでもない。
ちょうどいいラインってすばらしい。
白ご飯がね
これがまたちょっと柔らかめの炊き加減でいいわけさ。
えらいツヤってんだけど なんか技があんのかなぁ。
あ そうそう。 チャーシュー。
１杯３００円時代からするとえらく分厚い。
ほろっとぐいっとうまいねぇ。
今度はチャーシューメンにしてみるか？
あー いやいやもう冒険はするまい。
ここはBasicが一番。
今度は定食いってみようと思う。
さて！仕事だ！
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