らーめん神 ③－ らーめんじん
らーめん神
福岡市早良区有田5-1-17
麺：つるつる スープ：コクモツ
価格：750円
ジャスホワモツ
★★★★☆
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ダーヤマデンキに用事があって
行く途中でラーメン。神。
どれにしようか・・・ むー
味噌うまそうだよなぁ・・・
というわけで、もつラーメン！
たぶん、このブログ初のもつラーメン。
あっ！ うつわがオシャレ。
ん～～～ イイ！
いかにもモツナベの汁っぽい感じと
でも確かにラーメンスープな感じがHalf&Half。
冷えたらもつの脂が固まりそうなコクを感じつつ。
そう！それよ！
もやしはこうじゃなきゃ！
熱は通ってるけどシャキ感は2.37％しか失われていない！
これが大事。
もつ。ジャスホワ。
なんかさー 一時期やたらめったらホワいもつが世の中に出回ったじゃん。
ホワいのがエライ！みたいな感じで。
でもあぁいうのって脂ギットンでゴッゲゴゲになるじゃん？
もつのホワは適度が大事だと思うんだよね。
ここの辛子高菜辛いんだけど
半焼飯にベストマッチ！
うまーい！
そして麺！
あっれ？？？ 全粒粉ブレンドじゃない。
こっちのほうがマッチするという判断なんだろうね。
お願いしたら全粒粉でもらえるのかな？
替え玉頼んだら全粒粉ブレンドの麺なのかな？
味噌ラーメンはどうなんだろう？
あの麺うまかったんだー。
モツナベにキャベツを入れた人には
ノーベル物理学賞をあげたいです。
次は味噌かな・・・・
「もやきく」も気になるわけで・・・・