らーめん神 ③- らーめんじん
らーめん神
福岡市早良区有田5-1-17
麺:つるつる スープ:コクモツ
価格:750円
ジャスホワモツ
★★★★☆
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ダーヤマデンキに用事があって
行く途中でラーメン。神。
どれにしようか・・・ むー
味噌うまそうだよなぁ・・・
というわけで、もつラーメン!
たぶん、このブログ初のもつラーメン。
あっ! うつわがオシャレ。
ん~~~ イイ!
いかにもモツナベの汁っぽい感じと
でも確かにラーメンスープな感じがHalf&Half。
冷えたらもつの脂が固まりそうなコクを感じつつ。
そう!それよ!
もやしはこうじゃなきゃ!
熱は通ってるけどシャキ感は2.37%しか失われていない!
これが大事。
もつ。ジャスホワ。
なんかさー 一時期やたらめったらホワいもつが世の中に出回ったじゃん。
ホワいのがエライ!みたいな感じで。
でもあぁいうのって脂ギットンでゴッゲゴゲになるじゃん?
もつのホワは適度が大事だと思うんだよね。
ここの辛子高菜辛いんだけど
半焼飯にベストマッチ!
うまーい!
そして麺!
あっれ??? 全粒粉ブレンドじゃない。
こっちのほうがマッチするという判断なんだろうね。
お願いしたら全粒粉でもらえるのかな?
替え玉頼んだら全粒粉ブレンドの麺なのかな?
味噌ラーメンはどうなんだろう?
あの麺うまかったんだー。
モツナベにキャベツを入れた人には
ノーベル物理学賞をあげたいです。
次は味噌かな・・・・
「もやきく」も気になるわけで・・・・
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