博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
MENU
西区

西谷家 ② - さいたにや

福岡 西区 ラーメン 西谷家

西谷家
福岡市西区野方6丁目36−34

麺:細 スープ:緑
価格:500円(あっさり)半チャーハンセット750円 

 白+にんにく!

★★★★☆
 
map
 

IMG_3589.JPG

伊都商店に行って あぁ西谷家もずいぶん行ってないなと思って
んじゃぁ行こうと思って そんで西谷家。




IMG_3578.JPG

あぁ さすがにアレだなw
7年も経つんだもんね。そりゃそうだ。
いや、でもラーメン屋さん風味が増した感じで俺は好きよ。




IMG_3577.JPG

ちょっと値上げしたんだな。
それは残念。





IMG_3579.JPG

今日は半チャーハンセットで。




IMG_3580.JPG

うん 変わらぬシッコリ感。
ここはカタって言う必要は無いな。





IMG_3583.JPG

あっさりとの表記はあるけれど 
他国の人からすりゃー立派にごっついと思う。
いやw俺らにしたってそんなにあっさりでもなく
このお店のこってりからすればあっさりよって表記だと思うね。
とるんとした甘みと やっぱり軽い酸味で
福岡市民ごっつ系好きに支持を受ける味わいは今も変わらず。
まぁそうでなきゃ7年も続かんわな。




IMG_3584.JPG

表面に濃い目の味の汁をまとったチャーシューは
しっかりと奥歯で噛むことを楽しめる系。(シガミ系)

ねぇねぇ 奥歯で噛んで味がじゅっと出てくっことを「しがむ」って言わん?
俺だけ?なんか俺だけのような気がするっちゃん。
どげん?





IMG_3581.JPG

チャーハンもやっぱり味が濃い。
濃いんだけどちっとも嫌じゃない。
なんだろこの感覚。





IMG_3585.JPG

カエダマ




IMG_3586.JPG

生ニンニクなぞ搾ってみる。





IMG_3587.JPG

コレや! コレコレ!
白+ニンニク
白+ニンニク
白+ニンニク





IMG_3588.JPG

大事なことなので3回言いました。
次回からは最初からニンニク行きます。


 
関連記事

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://hakata-taisho.biz/tb.php/1170-e841404c
該当の記事は見つかりませんでした。