博多大将 - 福岡ラーメンブログ　since2005

札幌人のワタクシとしてはモヤシ炒めをラーメンに乗っけて
食べたいのですが、きっと博多では邪道なんでしょうね....

>>こども課長さん

　えー　福岡人の私も同じことを考えましたし
　決して邪道でもなんでもないとは思うのですが
　このスープを邪魔することが憚られました。
　それほどにこのスープは
　私にとって至宝なのです。
　

本日の夕方、江ちゃんラーメンに行って来ました。
うちの職場のバスが通っており、ず～～～～～と気になっていたので、夕食抜き覚悟での訪問です。
スープも熱々で美味しかったです。
２種類のチャーシュー、ウマウマスープ、とても美味しかったです。

昨日、同じメニューを頂きました。もやしもニラも絶妙に火が入って、美味しかったです。
ところで、このもやしもニラもふくちゃんラーメンでは、薬味としてテーブル上で取り放題の奴とスッゴク似てるように思います。
仕入先が一緒なのでしょうか…。

>>risaさん

　うまいっす。
　いやうまいっすね。
　マイッチングです。


>>すみのやきとりさん

　あぁいう火加減ってのはもう圧倒的にセンスでありまして
　どこで火から降ろすかはほんと微妙なさじ加減ですもんね。
　ってかふくちゃん。行かなきゃだなぁ。
　「江ちゃんの源流を探る旅」
　すぐ終わるけどｗ
　

ふくちゃんの大将と、江ちゃんの女大将はかなりルックスが似ています。
見比べると、遺伝子ってｽｹﾞ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━!!!!ってなりますよ…。

>>すみのやきとりさん

　おおｗ　それは楽しみｗｗ
　

今日お邪魔したらいつの間にか冷やし中華はじめてました。700円。ラーメンと同じ麺を使用。麺は1.5玉と量もそこそこ。味付けは・・・食べてビックリ必至。

>>すみのやきとりさん

　違う！違うんだ！
　俺が欲しいのは「冷やしラーメン」
　つまりは「冷たい汁」なんだ！

　え？ビツクリ？　むっ？