福岡都市圏東部

ラーメン山一 - らーめんやまいち

福岡 糟谷 志免 ラーメン 山一

ラーメン山一

麺:軽シコ スープ:ちゃんと昔目
価格:400円


 志免のレベルに驚く


★★★★☆

糟屋郡志免町南里7丁目7−20
map
 
 
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博多大将軍情報部所属の行弘二曹から機密情報入手。
さっそくやってまいりました志免へ。




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昔ながらの昭和の面影を強く残すお店。
ラジカセから流れる50~60’が
恐ろしいほどこの店の雰囲気にマッチ。
この内装のまま「純喫茶」でもイケそうな雰囲気。




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おっと!
400円という価格からすると
信じられないほどの本気度を感じる見た目。





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うむ 
シャッキリと湯ギリされた麺は
若干のシコさを持って軽く汁を引き上げる。





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うぉっ!
しっかりトンコツしっかりダシ味わいであり
弱酸味で脂分若干多。
俺らが昔食ってたラーメンの雰囲気満点・・・というよりそのもの。
これよこれ!
「昔風」と名がつくラーメンで「昔風」のやつなんかありゃしない。
「昔風」はしっかりと変わらずそこに存在してるもんさ。




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チャーシューもグイ系。
全体としてレベルが高いまま
昭和から平成へ引き継がれた感。




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値段も400円で文句なし。
志免はすげぇな。
こんな店が普通に存在してやがる。





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不思議なのは ラーメン ちゃんぽんは単品で頼めるのに
焼きそばは定食しか無いこと。





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ならば定食で。




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たいがいマヨ好きの俺ですけどね
焼きそばにマヨは無し派です。
ちなみにお好み焼きもほとんどマヨかけない派です。





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うほーーーーーい!
これもまた昔風でレベル高!
しっかりソースの香りを放ちつつ 決して濃くない。
もやしの適量具合がハンパ無い!
これいい!これいい!これいい!★★★★★!




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シロメシにオンはお約束です。




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餃子も手作り感満載で
具ざっくり感も舌にうれしい食感。




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替え玉はカタで。




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俺用メモ:ここはカタで&最初ににんにく1さじ。





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うむ!行弘!いい仕事だ!
一曹に一階級特進!
今度ここで 焼きそばつまみにBEERしようぜ!
〆にラーメンな?
BJM

 
 

 
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4コメント

えらすこっと

No title

おお!出ましたね。ジョニーさんのダイスキなリアル昭和。でも志免はちと遠いな…

Edit
chie

No title

隊長!
アリガトウゴザイマス!

これからも精進して参ります<(_ _)>

Edit
イナズマジョニー

No title

>>えらすこっとさん

 どこ住みですかー?
 だからほら 通りかけたときに寄ってみるとかね。
 俺もそんなんですもん。
 しかしここのコストパフォーマンスは最強の部類です。


>>chieちゃん

 ちがう!「隊長」ではない!!
 「大将」だ。
 イチバンエライのだ。
 

Edit
イナズマジョニー

No title

>>chieちゃん

 いや 冗談はあれにしても
 ほら あれな感じであれやったやん?
 そんでこいうことなんだけどさ
 いやちょビビったよ。
 いやほらそんなん聞いてたしそんなんやろうから
 あれかなーって
 んじゃほらそんな感じでねーなんて思ってたわけさ。
 そーしたらこうじゃん!
 あれやこれやをあれにしても
 ここは超オヌヌメよ。いやマジで。
 

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2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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