福岡都市圏東部

一葉軒 - いちようけん

古賀 ラーメン 一葉軒

一葉軒


麺:細 スープ:クリアとんこつ
価格:500円 替え玉:100円 白飯:100円


 3号線の裏に名店


★★★★★

古賀市今の庄3-19-14
map
 
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着いた着いた。
先日、帰郷に行ったときに発見してたんですよ。




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とても3号線からは見えない位置にラーメン屋さん。
なのにお客さんの多いこと多いこと。





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満席。





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今日は定食っつーかランチみたいの無いんですか?

 あー 今日は祝日なんでやってないんですよー。

じゃぁ ラーメンと小メシください。





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実はこのお店 2回目なんです。
カメラ起動したらSDカード入れ忘れてて
スマホのバッテリーは20%切ってて
車のシガーチャージャーは壊れてて




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かなりお得だったんで それはまた次の機会に。





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小メシちっちゃ!!!!
俺の手のひらスパンはジャスト20cmです。






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ここの高菜うまい!
ゴマの風味がイイ!




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焼き飯も心なしか小さい。
いや これは俺があの店あたりの量に慣れてしまっただけなのか?w





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うん 火の入れ方がほっこり系で米の甘みもしっかり。
これは炒飯じゃない。
これこそ焼き飯。





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そうそう ラーメン。





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麺はしっこり。カタ目でにっこり。
そして麺が引き上げてくる汁の味わいがもう既に期待感満載。





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この意外にもクリアなトンコツが
見た目のサッパリさを裏切って
実はしっかり仁王立ちするダシ味わい。
軽く臭みも軽く酸味も感じて
これはいいバランス。





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チャーシューがまとうこのスープの塩感も秀逸。





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とんこつ海苔高菜飯というジャンルを開拓。





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当たり前のように替え玉。





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俺がニンニクを入れる時は 
イマイチな汁にパンチ入れる時も多いんだけど
今回はもうひとつのパターン。





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おっけい!正解!
さらなるパンチとコク。




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お店の人らもシャキシャキ動いてて気持ちいいし
ここはかなりのオキニ店。
古賀あたりの3号線走る人らは
ちょっと交差点曲がって寄ってみ?





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さて 31%offprice(5月9日まで)だし アイス食いに行くか・・・
そんでIKEA行かなくちゃだ・・・
 

 
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4コメント

あおさん

No title

この店、古賀市出身で観光大使も務める博多・大吉が、まだ観光大使でなかった頃に…

FBS『ナイトシャッフル!』で古賀市が紹介された回で、パタパタママが紹介してました。

その翌日からの半月は、冗談抜きに行列が出来ていて、マスコミの影響力を思い知らされました…

凄く真面目にスープを搾っているお店ですが、じょにさんの好みに合致するとは以外でした。

てっきり、濃厚系がお好きなのかと~(笑)

Edit
イナズマジョニー

No title

>>あおさん

 俺は なんでも好きです!
 いやマジで。
 たいがいのもんはおいしくいただけるという幸せな体質ですw
 

Edit
H∧L

No title

じょにさんいつも拝見させて頂いてます。 202国道を小戸から今宿に向かいまして左手に牧のうどんがありましてその先になまりや釣具店があり店の一角に一方ラーメン?が出来てました。外見はモダンな造りでした。いつオープンかは?ですけど参考までにお願いします。釣具屋さんが経営なら魚介系かもしれないですね!僕の読みですけどね。

Edit
イナズマジョニー

No title

>>HΛLさん
おっ!
二見に向かう道すがらですね?
いってみよー!

Edit

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2010年メンブリッジ大学卒
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