３９番地 ⑦ -さんじゅうきゅうばんち
３９番地
麺：細 スープ：こっくりしっかり
価格：500円 替え玉：100円 白飯：150円
こっちの道はココ。
★★★★★
南区大橋2-15-12
map
ひさびさの39番地だっ！
こじんまり でも小奇麗なお店。
何年経ってもかわんないなぁ。
辛子高菜はちょっとヒリリで苦手なんだよね。
あああ～～～ べっぴんさん。
色合いのやわらかさが
もうこの料理の味わいを示している感じするなぁ。
カタで頼むのもいいでしょう。
何も言わず普通もいいでしょう。
シコさに変わりはありません。
ちょっとカタさが変わるだけ。
もちろん麺もチャーシューも絶品なんですが
やっぱコレ。
このお汁がね
このスープがね・・・
ちゃんと豚骨。
酸味も味わいもちゃんと豚骨。
でもゴツくはない。
ころころコクンと胃に落として
しばらくは続く微酸味。
余韻に浸りつつ 口に入れた瞬間のダシを感じたくて
さらにヒトクチ。もうヒトクチ。
今日は餃子とご飯も。
博多の餃子が小さくなったのはなぜなんだろう？
俺が初めてラーメン屋さんで小さな餃子を目にしたのは
あの店でした。
あそこが祖なの？
替え玉もできず するすると消えていくスープ。
福岡南部から中心街へ行く時 大橋を通るなら
あっちの道とこっちの道とあるんですが
こっちの道なら俺はこのお店だなぁ。
あっちの道ならあの店かな・・・
あぁちょっと味わいは違うけど
でも雰囲気とか丸さとか似てるなぁ。
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