博多大将 - 福岡ラーメンブログ　since2005

これは札幌人から見れば食べなくとも旨いのが分かります！

ただ、同じ西山製麺でも店で特注した麺と比較的安価な大量生産麺では全く味わいが違いますよね

もし博多に単身赴任中の道産子が、このカンスイ臭がする西山製麺の中太加水縮れ麺を食べれば
北海道を思い出して涙すること間違いありませんwww ただ、モヤシは札幌圏で多く見られる具材なので広い北海道では賛否両論ですね...

突然のコメ失礼します。記事を見たんですが、香椎ゴルフアリーナにあったレストランの名前とか知りませんか？

>じょにさん
いや、オイラは師匠じゃないッスから…(笑)

× 俺にペロリアンを伝授した
○ 俺がペロリアンを伝授した

という事で、ヨロシクです。ｗ

どげんして撮りよっちゃろかって、考えすぎて寝不足です。ｗ

大将の御師匠様でございましたか(^_^ゞ

またラーメン情報仕入れたら報告致します(^o^)/

>>北の人さん

　いや　北の人さんのブログで
　やたら「西山製麺」って出てくるでしょ？
　北ではやっぱ根差してるんだなぁと感じるんです。


>>やすさん

　あー！　なんやったかいな・・・
　あの白い感じでショートコースが見渡せて
　ちょっとリゾートな気分味わえるあのレストラン。
　あーしょっちゅうランチ食ってたのに。。。
　平日休みにショートコースをこっそりボール3個で回って
　昼飯食って　午後からまた回ったりして
　すごい長い時間を過ごしてたのに・・・
　すんません。思い出せません。
　パスタがうまかったことだけ　すごく覚えています。



>>kazuさん

　基本は「念」です。
　純な念が無ければできません。
　修行の基本は　まずは雑念を消すことから始まります。
　私はまだ4段で師範のお免状をいただいておりませんので
　お教えすることが出来ないことが残念です。


>>REAL師匠
>>くわとろさん

　5年師匠の下で修行しました。
　暑い日も寒い日も。
　ヒンズースクワット1000回腕立て1000回から始まって
　ドンブリフト三万回　麺リフト静止7時間なんて日もありました。
　懐かしいなぁ。
　あの頃があったから　今の僕があるんです。
　

日帰りコースありなら、行こうかなhttp://blog.seesaa.jp/images_e/e/F0C3.gif" alt="手（チョキ）" width="15" height="15" border="0" />

>>くわとろさん

　基本は４年制です。
　そのあと免状取得コースが２年です。
　私はあと１年なんですけどねぇ。
　

http://kepasa.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/treeimgbbs/cbbs.cgi?mode=alk&no=0#0

ケパサ先輩の『ラーメン休憩室』で、田川の『まむし』のカレーラーメン紹介されてましたよ♪

>>あおさん

　情報ありがとうございます！

　だが・・・
　遠い・・・

　くぅ～