博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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皇蘭-こうらん

大阪 ラーメン 新大阪 皇蘭

大阪市 淀川区 西中島 JR新大阪駅構内 皇蘭

麺:中平 スープ:ダシぐい
価格:680円


神戸はゴツいの?


★★★☆☆


map

 

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新大阪駅です。
ウラワザで改札出て うろうろ。




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うわぁ ワインバーとかある。
誰かといっしょの旅だったら
ここで1杯やるのになぁ。





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うぉっ! すげぇ! さすが大阪!
駅構内に焼肉屋かよ!!




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あっ ラーメン屋さん。






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ん~~~・・・
なんだかなぁ・・・
もっと関西っぽい感じが欲しいなぁ。
さっき梅田で東京風なんか食っちゃったし。





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をっ?




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っつーか めっちゃ人多い!!!
そんで店内 めちゃ暑い。
湿度も高くて なんだかムンムン。





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おっ こんなん1杯いきたいねぇ!
でもちょっとお疲れ気味だし やめとこう。




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神戸ラーメン!
2年前の楽しかった思い出が蘇る!






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おおっ? 平いぞ。
神戸は平いのか?
第一旭も平かったぞ。





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ゴツめ!
ダシもごんって来るし
醤油もガツンって感じ。
もうベースの醤油が違う感じ。
甘さは皆無のThe醤油。





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ってか 今でもしっかり覚えている第一旭に
ものすごく似てるんだけど
神戸は こういう味が多いのかな?
今度は神戸行こう。
恭介のドカといっしょに。





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元気つけなきゃだから しっかり食べよう。
明日から仕事だし。





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いや 確かに
駅ビルとか駅構内とか
タバコ吸えるとこは少なくなったけど
この気温・この湿度・この客の入りのお店に
灰皿を置くのはどうなんだろう?
誰も吸ってはいなかったけど・・・




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伝票の「北海ラーメン」って何???


 
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8 Comments

さの says..."No title"
平たい麺は断面なのでスープが絡みやすいんですよー
2012.01.20 02:56 | URL | #79D/WHSg [edit]
Orbit says..."No title"
亀王にはときどき行きます。新大阪ではなく、大阪駅前のお初天神にある本店のほうですが。亀王のラーメンの麺には2種類あって、亀王ラーメンはパスタのような食感の麺です。一方昔味は細麺ストレートで、福岡でいただく小麦粉の食感をもつような麺で、かなり好みで、いつもバリカタでいただきます。関西人にはあまり人気がないのか、亀王ラーメンを注文する人が多いようです。九州ラーメンですが、スープは甘めで豚骨臭がほとんどありません。福岡のスープとはちょっと違うように思います。機会があったら、じょにさんも訪店してみてください。
2012.01.20 20:09 | URL | #79D/WHSg [edit]
keisuke.t says..."No title"
はじめまして。

ブログいろいろ見て読ませて頂きました。

福岡のラーメンって、東京よりも見た目だけでも
うまそうなラーメン屋さんが多そうで、本場な感じで
うらやましい限りです(^^)

東京は、どこか東京向けに
ローカライズされているお店が多い感じなので・・・
2012.01.22 11:59 | URL | #79D/WHSg [edit]
じょに says..."No title"
>>さのさん

 平たい麺の面に乗っかってくるスープがすきなんです。


>>Orbitさん

 違う土地のトンコツを試してみるってのも
 いつも それもいいかなって思うんですが
 やっぱりご当地麺に惹かれちゃいますw


>>keisuke.tさん

 東京も一度は攻めてみたいなと思っていますが
 なんせ店数が多くて・・・w
 それ以前に行く機会もなかなか無いんですけどね・・・
 
2012.01.24 23:55 | URL | #79D/WHSg [edit]
Orbit says..."No title"
大阪勤務になってずいぶん長くなり、新大阪には頻繁に行くのに皇蘭には行ったことがありませんでした。という状況なので今日行ってきました。デフォルトではなく、牛スジが入ったラーメンに惹かれて注文しました。嗜好の関西化が進んでいるようです。
2012.05.29 21:21 | URL | #79D/WHSg [edit]
じょに says..."No title"
>>Orbitさん

 "嗜好の関西化"ってわかる~w
 俺なんか三日も居るとなっちゃいますよw
 
2012.05.30 23:16 | URL | #79D/WHSg [edit]
Orbit says..."No title"
神戸に行ったので昼食は中華街にある皇蘭南京町本店を訪問し、基本メニューの中華そばをいただきました。素朴な醤油の味わいに、今年も大阪で頑張ろう!という決意を新たにしました。ちなみに新大阪には牛すじが入ったメニューがありましたが、神戸にはありませんでした。
2013.01.08 21:07 | URL | #79D/WHSg [edit]
じょに says..."No title"
>>Orbitさん

 あぁ神戸かぁ。
 しばらく行って無いなぁ。
 関西遊びに行きたいなぁ。

 
2013.01.09 21:51 | URL | #79D/WHSg [edit]

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