博多大将 - 福岡ラーメンブログ　since2005

あっ！昨日行ったよ。ココ。ニアミス？
私は汁全部飲み干しましたよｗ
ついでに言うと焼肉大阪屋も行ったよ。
メチャ客多かったけどおいしかったー。

こんばんは。
ワタシも2日前に行って参りました！

でかメンマ、サイコーでした(^^)

ここに五つ星ですか・・・・

もう3回くらい行きました。
私は完全にハマってますね。

行きましたよ。
うまかったですね。
たしかにちょっと濃い感じもありますが
それはそれでウマかったですね。
店員さんがあったかい感じでよかったなぁ

西谷家に行って来ました、開店直後に行ったのでゆっくり食べることが出来ました、確かにスープが濃いですね～、チャーシューが大きくて厚みがあるのが2枚、量的にも500円は妥当かなと言う感じでした、同じ通りに倉平と言う博多ラーメンとお好み焼きがミックスされた店があるので次回は行こうと思ってます、結構、人気あるようです。

おっと　その情報イタダキ！
俺も行ってみます。

興味が沸いて行きました。確かに美味かったです！。此の道通った時にはまた寄りますよ！。

最近評判の｢西谷家｣ですな！
何だかクセになり３回ほど食してみました
嫁さん、息子にも食べさせ、評判は上々でした
がっ、嫁さんと最初に食べた時より若干
｢行儀良し！｣のスープになったような印象を
二人とも受けました。
一番最初に食した時は｢こっ、これはごついぞ！｣
｢軟弱者は食わんでよし！！｣とスープが主張している
ようでした。
行儀良しになったとは言っても美味しいのに変わりは
無く、逆に誰でも完食出来るようになったのでは
ないでしょうか？

何れにしても今後も通うつもりです。
未だの方は一度お試しあれ。

本日、その評判の西谷家のラーメンを食べてきました。

ほんでもって簡単な感想は…。

な・・懐かしか～！！

この味・・・実家の近くにある長浜御殿（荒江店）の味に似とるやん！

あ、いや、ガキの頃はよく近所の長浜御殿に食べにいきよったんですよね。

ほんで長浜御殿に比べると、スープはちょっと濃い目で３０代のおいちゃんの胃にはちょっと刺激が強かったかな。

でも、懐かしい思いをさせてくれた西谷家に感謝します！

うーし！

近いうちに久しぶりに長浜御殿にいってみるか！

うーんなかなかやります。がっしりと豚骨らしさが出たスープは◎。はまってます。

週2回は少なくとも食してます。
スープが美味い。
好みだ。

10/16の昼に行きました。
ラーメンは久留米の魁龍と
大して変わらないが、
まずくて食べられないというわけでもない。
問題は、店の利益のために
飲酒運転をするとだれがみてもわかる
客に注意することなく、ビールと焼酎をだしていたことだ。

郊外に店をかまえる＝車での客＝広い駐車場完備
で、飲酒運転がこれだけとりあげられているなかこういう店はつぶれてよし！
2度と食べに行きたくない店のひとつだ。

駐車場に余裕がある。
濃い味だがスープには豚の生臭さがなく
血抜き作業のあとが感じられる。脂も抑えてあるので、くどさは感じられない。
飲み干せるスープ。
ただし、どんぶりの底に溜まる沈殿物は残した。
麺のゆで具合は少し硬めで注文したせいかGOOD。
チャーシュウやメンマは上質で味付けもいい。
入り口脇の赤いバケツは、某カルトラーメン店を思い出させるので無いほうがいいと思う。

先ほどももち浜ストアで出ていたので
母親を誘うが、今日はラーメンの気分ではない
と断られ、未練がましくネットで調べてみていたら結構書き込みあるもんですね。
ますます行きたくなりましたよ。

本日、２回目の西谷家にいってきました！

１回目は普通のとんこつラーメンでしたので、今回は黒ラーメンを頼みま…な・・・なんじゃこら～～！！！

激うまやないの！

こないだ言いよった長浜御殿のことと１８０度違うやん！

黒にするだけで、こげん旨くなるんか～。

と、いつもラーメンを食うときは健康のためにあまりすすらないスープを、今日はいつもより多めにすすってしまいました（＾＾；

西谷家さん、こげな美味しいラーメンをどうもありがとうっ！！

またいつか食いにきますけん♪

話題の｢西谷家｣ですね！

最近、デフォを止めて、まず｢背油乗せ｣を食してみました。
んん～、これはイケマス！
スープがデフォよりマイルドになっており、背油の食感も絶妙でした。
日を空け、今度は冒険です、｢黒ラーメン｣これは焦がしニンニク油を乗せたやつです、ほぉ～美味いです！
背油乗せより、一層マイルド感が強まりました
嫁さんに少し食させましたが、｢私もこれにしとけば‥‥｣でした。

上記のラーメン、未だの方は是非、是非お試しあれ！

ここのラーメン確かに美味しい！
しかし固麺で注文しても麺が軟いのでバリカタで注文することをお勧めします！

ついに原料等の相場上昇の影響が出てきたようです。
デフォのラーメンが５３０円になっています。
ついにワンコインではなくなってしまいました。
残念です（泣）

西谷家のmixiコミュがあったので覗いてみると、波多江で2号店が16日にオープンするとか何とからしいです。

詳しくはわからんです

じょにさん、ラーメン好きの皆さんこんにちは。

西谷家の前原店に行ってきました。

ここ限定のあっさりラーメン白
ぜひ食べに来てきださい。

http://jonny.seesaa.net/article/20602516.html

初めまして、いつも大将のブログの★マークで確認しながら行ってます。いつも当たりでラーメンチャーハン両方うまいとこを目指して行ってますがとくにここと内田ラーメンは最高でした。
今、小田部の一心亭の向かいに6/11オープンの来来高という店ができてます！是非感想を聞かせてください(__)
後、202ﾊﾞｲﾊﾟｽ原の久ﾞ留米ラーメン(蔵龍)もお願いします

お？？？
新店情報！

なんでみんなそんなに詳しいんだろｗ
はいはい行ってみますね！

初めまして。ひそかに大将のブログを楽しませてもらっています。
近くの病院に親戚が入院しているので見舞いがてらに西谷屋によく行きます（金豚や倉平も魅力的なのですが）。僕もこのこってり感は好きですね。
ちなみに小田部にできるのは来来亭です。関西中心に１００店舗ぐらいある京都ラーメン系のビッグネームです。
かつて京都に住んでいたころは結構気に入ってました。
「こってりラーメン葱多め、麺固め」がイケルと思います。
これからもブログ楽しみにしてます。お体に気をつけて。

小田部の一心亭の前に確かに来来亭が出来ています。
来来亭は京都風醤油味の鶏がらスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴みたいなんですが
俺も一度は食べに行きますが多分2度目はないと思います！
だって調べてみましたが値段もかなり高いです！

http://www.rairaitei.co.jp/menu/

いくら美味いからとはいえ福岡博多でこの値段だし202号線ラーメン激戦地で通用しますかな？？？

>>ケネットさん

　そんな密かに楽しまないで　堂々と楽しんでくださいよｗ


>>ラーメン大好き親父さん

　お？6･11を楽しみにしてます。


ん～～昔は俺もワンコイン以上はかなり厳しいと思ってたんですよ。
でも　要はうまいかまずいかであって
今は　払うときに満足してるかどうかだと思ってるんです。
でも確かにワンコイン超えると　俺もみなさんも評価は厳しくなりますよね。
それはどこのラーメン屋さんも承知の上だと思うんです。
承知の上でのワンコイン以上。
僕は逆に期待します。