北の恵み ② －きたのめぐみ
博多区 堅粕 北の恵み
麺：太縮れ スープ：復活のカレー
価格：680円 替え玉：ナシ
ほら！俺だけじゃない！
★★★★☆
福岡市博多区堅粕48-3
map
ロートタムさんに情報もらって
さぁやってきましたよ。
"熱烈なご要望にお応えして復活"
"お問い合わせ件数Ｎｏ.１"
ホラミロ！
みんなカレーラーメンダイスキなんだろ？
昔のとおり なかなかのお客さんの入り。
キタ！
そこいら辺にぐわんと広がるカレー香。
麺はちょっとシコ感強い縮れ麺。
絡まって引きあがるカレースープ。
カレー感強！
香りも味もなかなかに強いです。
塩がベースなんでしょうが
奥にかろうじて感じる塩ダシ感を
強引にカレーがかぶせてくる！
これはイイ！
いつもは邪魔だと感じるもやしも
なぜか北海道系だとイヤに思わない。
チャーシューもしばらく浸すと
カレー汁が染み込んで カレーな味わい。
チャーハンうまい！
これはもうどさんこ時代からの
熟練の技なんでしょう。
ほくりでぽろりでいい感じ。
これを あの店で開発した
俺のオリジナル技に・・・
あっ だめだ。
濃い＆濃いはチョットキツ。
せっかくのホコフワがだめになっちゃう。
やっぱ白ご飯だ。
うん このマッチングがベスト。
やー 何よりも
カレーラーメンを欲している人間が
福岡に80万人（俺推定）いることがわかって安心した。
新しい道を通って ちょっと西のほうへ。
C-point=+4 累計C-point=93 目標C-point=100
- 関連記事
-
- シフク－しふく
- 北の恵み ② －きたのめぐみ
- 琉そば ② －りゅうそば