博多区

北の恵み ② -きたのめぐみ

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博多区 堅粕 北の恵み

麺:太縮れ スープ:復活のカレー
価格:680円 替え玉:ナシ 


 ほら!俺だけじゃない!


★★★★☆


福岡市博多区堅粕48-3
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ロートタムさんに情報もらって
さぁやってきましたよ。



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"熱烈なご要望にお応えして復活"





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"お問い合わせ件数No.1"

ホラミロ!
みんなカレーラーメンダイスキなんだろ?





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昔のとおり なかなかのお客さんの入り。





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キタ!
そこいら辺にぐわんと広がるカレー香。




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麺はちょっとシコ感強い縮れ麺。
絡まって引きあがるカレースープ。




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カレー感強!
香りも味もなかなかに強いです。
塩がベースなんでしょうが 
奥にかろうじて感じる塩ダシ感を
強引にカレーがかぶせてくる!
これはイイ!




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いつもは邪魔だと感じるもやしも
なぜか北海道系だとイヤに思わない。




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チャーシューもしばらく浸すと
カレー汁が染み込んで カレーな味わい。




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チャーハンうまい!
これはもうどさんこ時代からの
熟練の技なんでしょう。
ほくりでぽろりでいい感じ。



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これを あの店で開発した
俺のオリジナル技に・・・



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あっ だめだ。
濃い&濃いはチョットキツ。
せっかくのホコフワがだめになっちゃう。




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やっぱ白ご飯だ。




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うん このマッチングがベスト。




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やー 何よりも
カレーラーメンを欲している人間が
福岡に80万人(俺推定)いることがわかって安心した。




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新しい道を通って ちょっと西のほうへ。


 C-point=+4 累計C-point=93 目標C-point=100 
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3コメント

JUNK

No title

最近カレーラーメンと鶏ラーメンがやたら流行ってますね!
福岡市民総数約150万人弱なんで半数以上が求めてるとはw
ラーメン仮面55から勉強してきますww

Edit

No title

げぇ…、どうして期間限定っちゃか分かりません…(涙)

これ喰いたくて訪麺したとに、無くて梅干しの乗った塩ラーメンとか誤魔化されて…(涙)


実は、ブロとものラーメン屋店主から連絡を頂き、近々カレー麺を頂きます。
ただ、レギュラー化の予定はなく、やはりコストが理由とのお話しでした…(涙)

Edit
じょに

No title

>>JUNKさん

 いやあれですよ。
 たぶんね 俺。俺が原因。
 時代がね。時代が俺をね。
 俺を追いかけてるんですよ。
 ウンウン。
 まぁそんなこたーないでしょうが
 それにしても今年はカレー流行ってんなー!と思います。


>>あおさん

 いやw期間限定やなかと思いますよ。
 単なる復活。
 どさんこんときからカレーラーメン食う人よー見よったですもん。
 あん頃は全然興味無かったけどw
 

Edit

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2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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