早良区

ちゃが商店

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ちゃが商店
早良区西新5-1-11-1

麺:太 スープ:やわらかな塩
価格:700円


 食べたいメニューがあった。


★★★★☆


map
 
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福岡タワーでの用事が
例年に無く早く終わりました。





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唐人町商店街を10年以上ぶりに歩いたのですが






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唐人町商店街ってラーメン屋さん無いんですね。
代わりにうまそうなうどん屋見つけたんですが
今日はなんとなくラーメンな感じで・・・






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名店ひしめく西新。





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一度行ってみたかったんですよ。
ちゃが商店。






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麺の硬さとか汁の濃さとか
いろいろ聞かれるパネル自販機は
正直ちょっとめんどい。






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JAZZが流れるカウンターのみの店内。
他のお客さんはみな頼むのはつけ麺。
つけ麺っておいしいの?





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食べ放題的な大根のお漬物を皿に取りつつ






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ラーメン到着。
ああ この時点でもう好きっぽい雰囲気。





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小麦感は薄く、若干やわらかい。
だがむしろいい。
福岡と同じ麺じゃつまんない。






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表面に浮く背脂な感じで そこそこゴツいかと思いきや
トンコツの臭みは残しつつもミルキーシルキー。
そして感じるやわらかな塩。
なかなかよく出来てる。





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ゆず香る大根でメシがイケる!





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スープに浸した海苔でメシがイケる!






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豚の脂の甘みを感じるチャーシューで





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メシがイケる!





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宮崎のお店なんですね。
そうそう、宮崎人はやたら「ちゃが」って言う。
※宮崎の女の子のしゃべり方はやたらカワイイ。





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ヨソから博多に出店して
数ヶ月で無くなっちゃう店も多くて
福岡ってほんと激戦区。






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ぜひ長続きして欲しいものです。






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あっ! お茶が甘い! ナニコレ?




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そして、この店で
アレを食べてみようと。
俺がまともに食ったこと無いアレ。
初めてちゃんと食ってみたいと思いました。


 
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2コメント

No title

あぁアレですね。
オススメですよ( ̄▽ ̄)

台湾まぜそばににんにくブッコミもオススメしときますです\(^o^)/

Edit
イナズマジョニー

No title

>>みのる

 いやー そうかぁ?
 当たってるのかぁ?
 アレよ?アレ?
 しかもアレのアレよ?
 

Edit

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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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