博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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早良区

らーめん神 ②- らーめんじん

福岡 有田 らーめん 神 じん

らーめん神
福岡市早良区有田5-1-17

麺:ツブツブ スープ:ホワザラ
価格:550円 替え玉:100円


ZenryuFunQun2


★★★★★


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ひさびさ来たなぁ。
キシさんが 「全粒粉LOVE」って言うんですよ。
だからすぐ来てみた。すぐ。





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うわ!めちゃバラエティー!
進化してるなぁ。





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全粒粉の麺。
とあるお店で食ったときは その店の汁とのあまりの不マッチ具合に
なんじゃこりゃー!的な印象しかないんです。
その店の雇われ店長のあまりのヒドさも加わって
記事にもしてないんですけどね。そういうこともあるんです。うん。







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まぁそんなこんなもあって
全粒粉だからって うまいとは限ら

























福岡 全粒粉 ラーメン

全粒粉麺ラヴ!

うっ! うめぇ!!!

なにこのSuper麦々しさ!
粉っぽさは感じず麦感最強で
カタでもないのにシコ感たっぷり。
なんだこりゃ! この麺イイ!





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スキシャキコックリトロミのスープともベストマッチ。
柔らかさと荒々しさの共存。
そしてそれらは喧嘩せず ゆったりと胃の内壁を降りていく。





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チャーシューもいい感じになったなぁ。進化してるなぁ。





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チャーハンほっこりウマウマ。





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当然替え玉。





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全粒粉麺ラヴラヴQunQun!

グルテンフリーなんてクソクラエってんだい!






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やー ビックリ。
スープとのマッチングまでしっかりと考えられている麺。
全体のクォリティがスバラシイ。






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次はもつらーめんとか行ってみようかな。

 
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2 Comments

キシリトール無粒 says..."No title"
ヾ(*゚Д゚)人(゚∀゚*)ノジ
うぇ〜い!あざーす!┏〇゙
でもあたし最近は老司の一休にハマってるんです。徒歩圏内に野芥一休があるというのに。

ラーメンと関係ないけど、いつかジョニさんと一献…の野望を抱いてる、お酒まみれのキシリでした(-公-;)
2015.03.12 14:38 | URL | #79D/WHSg [edit]
イナズマジョニー says..."No title"
>>キシさん

 なんでそんな野望とかに格上げすっかなーw
 1年のうち363日くらい酒飲んでる俺ですよ?
 のーみましょうよ!
 時間とか休日とか社会人はいろいろアレですけど
 そんなんイイワケばっかしてたら楽しいことは逃げていくわけで
 無理を通して道理を引っ込めるのが正しい大人ですよ。
 
2015.03.13 03:02 | URL | #79D/WHSg [edit]

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