笑喜屋 ⑤ － しょうきや

糸島

笑喜屋 ⑤ －しょうきや

19 2015

笑喜屋　糸島　ラーメン

笑喜屋
糸島市高田5-24-8

麺：細　スープ：マイルドミソ
価格：780円　

　私的味噌ラーメン固定観念

★★★★☆
　
map

　

正月三日のことです。
お店のＦＢでこの日から営業と出てたので
それではとイソイソ出かけました。
おせちに飽きたらラーメンとヒデキも言ってたので。
あれっ？スーちゃんだったっけ？

正月最初からカレーラーメン食ってしまうと
またカレラー探しの旅に出ねばならなくなりますので
（いやそれも嬉しいんだけど）
正月だし景気良く一番高いやつ行っとこ！
みそらーめんをください。

あー　こんなの初めて見た。
このお店は子育て応援な雰囲気がムンムンするお店で
それだけでももう好感度７４％アップです。
子供お断りのお店など○○ってしまえ！と思う私です。

ミソラーメンといえば北海道っぽくて
ミソラーメンといえば野菜とかいっぱい乗っててって
そんな固定観念がある俺ですが
これはまたスッとしたシンプルミソラーメン。

うむ・・・
味噌の風味　味噌ならではの喉へのアタック感　ともにＭｉｌｄ。
まさに笑喜屋の味噌スープといった感じ。

これがまたアレなわけだ。
味噌ラーメンといえば太い麺という俺の固定観念。
細麺も中麺も太麺もストレート麺も縮れ麺もなにもかも好きです。
だけどこの固定観念があるおかげで
箸を入れ麺を引き上げた瞬間に細めんだと　ちょっと意外感があるのです。

これもそう。
味噌ラーメンにはもやし。
基本的にラーメンにもやしはアレな俺なんです。
麺のみを食べたいときに麺に絡んでくるもやしが邪魔なのです。
じゃ、キクラゲはどうなのかといいますと　特に邪魔だとは思いませんし
じゃ胡麻はどうかといいますと　むしろ歓迎なわけで
じゃ、味噌ラーメンにもやしはどうかといいますと
これがまた味噌ならもやしはアリアリだと思っているわけです。
ああメンドクサイ。