一楽 箱崎埠頭 － いちらく

一楽　箱崎埠頭－いちらく

29 2015

一楽　箱崎埠頭
福岡市東区箱崎ふ頭1-40-1

麺：ジワカタ　スープ：こっくり
価格：　500円　　白飯：１２０円

　素がスバラシイ

★★★★☆

map
　

車検行きました。
毎度毎度の光軸補正でひっかかりまして
けっこうな時間かかりました。
軽自動車売れてるんですねぇ。
１０年前はこんなに時間かかった思い出はないんですが
今回はめちゃくちゃ検査待ち台数多くて、自動車業界の変化が実感できました。

オナカスイタ。ほんとオナカスイタ。
１１時から夕方までなんも食ってない！
埠頭の一楽に飛び込みます。

ここにいっぷくってラーメン屋が出来たのが２０年くらいまえ。
埠頭で仕事してたからよく憶えています。
５００円だって！高いよねー。ラーメンは４００円、せめて４５０円やろー
って先輩と話していたことを思い出します。

そして今は一楽。５００円。
世間からするとむしろ安くなっちゃった。

ちょっと脂多目だけどそれはキツくなく
ちょっと塩加減強めだけどそれはキツくなく
トンコツダシのころころとしたうまみじんわり。
なんだよ！うまいじゃん！

「麺の硬さは？」って聞かれて
「普通でいいですー」って頼んだ麺が　ほんの少しカタ方向。
これがいいんだよねぇ。これが博多でしょ！

手を加えまくったチャーシューよりも
昔ながらの素のチャーシューがイイ！
そしてそれはちょっとハイレベル。

バカみたいに辛い辛子高菜を出し始めた店はどこだ！
そんなんやったら素の高菜がイイ。

やべぇ！そんなゆっくりしてるヒマ無いぞ！
仕事に戻らな！
都市高速に飛び乗ります。

福岡都市高速
http://soyukoto.seesaa.net/article/428704553.html

　

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