元祖糸島ラーメン 銅鑼 ― がんそいとしまらーめん どら

元祖糸島ラーメン銅鑼　―　がんそいとしまらーめん　どら

22 2016

元祖糸島ラーメン銅鑼
福岡市西区今宿駅前1-3-18

麺：緩縮　スープ：良い元祖
価格：550円　セット：＋300円

　おろっ？

★★★★☆

map

　

仕事詰まっちゃって　時間無くて　
めんどくせー仕事ばっかで　あーもう！

あー　ハラヘッター　とか思いながら走ってると
なんだか派手な画が目に入ってきて・・・・

おろっ！！！！
一方が変わってる！！！
あっれー　一方うまかったのになぁ。

一方
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1180.html

しっかし　フォントが氾濫してるなｗ
まるで全部バラバラで発注した感じｗ

元祖糸島ラーメンって書いてある。
糸島ラーメンってカテゴリーは思いつかない。
これだけ「食」で推しまくる糸島だから　
糸島ラーメンってカテゴリーを作ってもいいんじゃないかとは思ってた。
今はまだ言ったもん勝ち的な・・・ｗ

まぁここは糸島じゃないんだけどねｗ

中華そばも気になるんだけど　
ここはその元祖糸島と言われる　トンコツを。

見た瞬間思う。
「元祖って　そっちの元祖か！！！」

そう！　そっちの元祖！
まさにこのスープ　そっちの元祖。
あの頃の元祖のすげーウマイ日＋α
元祖をおいしく再現しましたって言ったほうがいいかも。

ほら　このチャーシュー。
クズっぽい感じ。
でも、今の屋・家１・家２の塩っ辛いチャーシューではなく
昔の屋的味薄い系チャーシュー。
つまりは昔の再現性高し！

なんで長浜系のチャーシューはあんなに塩っ辛くなったんだろう？

惜しい！　惜しむらくは麺の再現性が・・・
いや？　これでいいのか？　もう昔がわかんないよ。
デフォルトでちょっと水っぽいとこをみると　これでいいのか？　うーん。

まぁあそこいらへんの元祖系で　唐揚げとか無いしね。

無料の辛子高菜とか無いしね。（ちょい辛い）

いや、うまいよ。
元祖系としてはピカイチじゃないだろうか。
再現性高いうえにまろやかさやコクが加わった感じ。すげー上手。

ただ、元祖糸島ってネーミングはどうかな。
糸島ならば糸島なりの元祖があってもよかった気がする。
それが何かと問われても　
俺には答える能力も思いつくアイデアも無いんです。ゴメンナサイ。

帰りがけに替え玉無料券いただきました。