熊本

マルイチ食堂 - まるいちしょくどう

熊本 ラーメン マルイチ食堂 天草大王

マルイチ食堂

麺:縮れ スープ:ジャスバラ鶏
価格: 750円


 これこそカレーだよ!
 
 
★★★★☆

map

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熊本でとつけもにゃー建物を見る。
なんだこりゃwww
よくこんなん設計して 施工したよなw
さすが わさもんだらけの街だわ。







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んっ? なんだろなぁ。
なんだかごちゃごちゃしてやんなぁ。
字がいっぱいでどれ読んだらいいかわかんねーよ。






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天草大王って なに!今は天草は王国になったのか?
鶏の種類とは知りませんでした。
江戸時代の鶏を復元したんだって! 鶏って復元できるんだw
※https://ja.wikipedia.org/wiki/天草大王







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こういうさー 麺2種類のとこってさー 困るよねー 最初のとき。
どっちが俺の好みなのかわかんないじゃん?
で 太いほうをオーダー。 だって量多いからwww





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あっ 綺麗だ。
こういう澄んだスープは熊本じゃなかなかお目にかかれないね。







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いーね! いいよ!いい! 
なにがいいって「バランス」がいい!
鶏だしを謳うラーメンって あほか!ってくらい鶏いときがあるけど 
このラーメンのスープは 鶏加減がちょうどいい。






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えっ!!! これを太麺と呼ぶのか???
これは中でしょ。
太いか中いかは別にどうでもいいんだけどねw
縮れたつるっとした麺って 下手するとインスタントっぽくなって なんだよーってなるけど
これは ぜんぜん違う。
その食感と茹で加減に「あっ!麺うまいじゃん」って。






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いや いいよ。 いやほんとに。
熊本でしょ? 驚愕。







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このチャーシューもいいよー
熊本でしょ?これが。驚愕。
いやw 馬鹿にしてるわけじゃないよ!
むしろその逆!






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火の国熊本には 転勤で3年間住んでて
その直後3年間は熊本と絡み絡みまくる仕事してて
「熊本のメシは味が濃い(平均的に)」とずっと感じてたのよ。
で 今回も その濃さを楽しみに来たわけ。
それにね 熊本のラーメンといえば その豚骨占有率は福岡よりも100%に近かった。

そしたら この繊細な味わい。この多様性。
これの前に食ったラーメンもそうだった。
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1533.html





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来るか??? 熊本ラーメンブーム来るか?
ここは波にノっとけってか????







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このスープで カレーラーメン作ったら
きっと泣くほどうまいよ。
絶対に間違いない。
今のところ まだ福岡では一番カレーラーメンを食った男として断言できる。
※激しく追い上げられております。ヤツらに。






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街のあちこちに「がんばるばい熊本」。

九州の人間じゃないとこの感覚は解んないかもしれない。
「がんばるばい」=「がんばろうね!」
つまりは仲間が仲間と同じ立場で「一緒にがんばっていこうよ!」って。






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この後 俺史上初 ナンパされます。
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1535.html


 


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2コメント

セカンドサイト
カッコいいですよね
ココの内装の設計施工されたところが高平台に意外と近くて…
そんな事を思い出してしまいました
こちらの設計施工はマジかっこよくてセンスが好きです

Edit
イナズマジョニー

しぇいでぃーさん


やー!カッコイイ!
これにOK出したオーナーがすげーと思うんです。
本来ならフロアにできるところ全部吹き抜けですからねぇ。
その分、家賃は・・・・ ひー!なんぼやか!
 

Edit

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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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