千家 － せんけ
千家
由布市湯布院町川北4-1 map
麺：ぷりつる スープ：ダシ＆ダシ
価格：840円
2016初冷やしラーメン
★★★★☆
駅前。
１階はお土産屋さん。
２階は喫茶店。 よくある建物。
ほら 喫茶店。
うん 喫茶店。
昭和の雰囲気ムンムンの喫茶店。
駄菓子菓子！！
湯布院広しと言えど 湯布院ラーメンは ここただ１軒！（たぶん）
しかも 通年で提供されるのは冷やしラーメン（スープorサラダ）。
そして意表を突く立派な見た目。
マジか！ 昭和の喫茶店でコレか！
丁寧にキッチリ芯まで冷やされた麺は
プリツルに加えて軽グム。
おおおお ゆるやかなダシとまろやかな醤油のコラボだ。
決してキツくなく 決して足りなくない。
ゆらぐ鰹節と麺とのコラボもあたらしい。
その海苔をね パリパリーってやぶってね
麺の上にかけて食べるのよー っておねーさん。
このおねーさんがまた えっらく明るくて話しやすくて めーーーっちゃいい感じで
まるで、俺が常連であるかのような感覚におちいるほど 気安く話しかけてくれる。
旅人の扱い慣れてるわー。
うんｗ 確かにそうやわｗ うまいわｗ
チャーシューではなく スモークチキン。
これ正解やね！
こだわってチャーシュー入れると 冷えた脂感がヤな感じになるし
ハムだと安っちい。
外地に出てるから★増量キャンペーンだと思ってるでしょ？
違うよ。 この冷やしラーメンは本当にうまい。
けっこうな種類の冷やしラーメン食ってきたけど これはトップレベルだよ。俺の中で。
ただちょっと価格が高い。だから★４つなわけ。
まあ観光地だからね。そこはしかたない。
いやー 意表突かれたわー。
さて 楽しかった湯布院。
また来るよ！
さて・・・
- 関連記事
-
- 麺堂 香 - めんどうかおり
- 千家 － せんけ
- 麺や 由布 － めんやゆふ