大分

六盛 北浜店 - ろくせい

六盛 別府 ラーメン 冷麺

六盛
別府市北浜1丁目2-28 MAP

麺:細 スープ:ぎゅいぎゅいガラ
価格:700円 & 650円


 別府にすげーのがあった


★★★★★
 
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コスモ食って 別府の街をうろうろ。






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あっ ラーメン屋さんだー
中華そばって書いてあるー
行ってみようかなー








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って えええええ!!! 
並んでる~~~!!!


もう夜10時よ?
夜10時の別府よ???








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関東関西の人らは普通かもしれませんけど
九州じゃ 「並ぶ店」ってほとんど無いんです。
福岡でも数軒ですよ。
それが大分の別府ですよ。
他に開いてる店が無いとかいうことも無いのに。









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俺の後ろのお姉さんは 一人で並んでる。
呑んできた風も無い。

後ろのお姉さんに話を聞いたら 
市内にもう一軒あって こっちは息子さんがやってる。
どっちもウマクて なかなか食えない。
いつも並んでると。









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当たり前やけど満席。
網戸がいいボカシになっているという好都合w
30分くらい待ったかな。









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あれっ? メニューの右端は冷麺。
へっ?
続いて温麺。
最後に中華そば。
え? 中華蕎麦屋さんじゃないの?










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そして 周りの人らの注文は 
冷麺6割 中華そば4割。
えw どゆこと?

ハーフ100円引きってんで 
中華そばと冷麺ハーフを頼んだ。









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うぉっ!!! イイネ!
まず見た目がいいよ。
クリアな茶色がステキ。











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麺細めで めっちゃ長いw
つるっとした食感で イケる!
んで 絡むスープがねー









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もうね gdgd言わないよ。
ウマイ!
鶏がらのジンワリ感がすばらしい。
モトダレの醤油感とのバランスがすげーやわらかい。









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もやしと合う度713%スープ。
すっげぇうまいすっげぇうまい!








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こんなすげーもん食わないで
なんでみんな冷麺とか食ってんだよ!








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って食べてると 冷麺(ハーフ)到着。






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わー こりゃまたうまそう。










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ちょっと待て。
まずはこの汁を飲み干さねば。








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冷麺。









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蕎麦な麺。
いいねいいねー グムっとした感じがイイ!
冷たい麺ってのは噛み心地が楽しいものだけど
こいつはそれがSuperタノシイ!









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あ~~~~ なんだろなー
昆布なのかな。ふわわわーっとしたいかにも日本的なダシの味わい。
カキンとしててふわんとしてて これいいわー











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キムチ的味わいのキャベツ。
こいつの乳酸的すっぱさが じんわり汁に染み出して
だんだんいい感じに酸味が増して
その酸味がまたウマミを引き出す。
なんだよw このキャベツめっちゃいい仕事するじゃんw









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いや すげーなw
この冷麺。








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なんだよ!
別府人はこんなうめーもん食ってやがったのか!
俺に隠してやがったな?









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ほぼほぼ俺が最後の客。
うわー ラッキー! 良かったー。








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別府楽しい別府楽しい別府楽しい!!!


 
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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