よしだ家 ② － よしだや
よしだ家
城南区長尾４丁目２４−１０ ＭＡＰ
麺：細 スープ：変わらぬホワイティ
価格：500円 ﾐﾆﾁｬｰﾊﾝ：350円
ハニーさんに捧ぐ
★★★★★
弁当買いに行ったら タッチの差で営業終了。
ラーメン屋さん 珍しくお休み。
マクドに行ったらカレー屋さんになってるし。
な・ら・ば・・・・・
ひさびさに よしだ家！
わーひさしぶり。
かわんねーなー！
いや少しは変わってるんだろうけど
かわんねーなー！
変わらないチャーシュー推し。
いや実際めっちゃうまいんだけどね。
知る人ぞ知るチャーシューの名店。
ホワイティぶりも変わらない。
軽グネ感も嬉しい細めん。
いや これカタでもいいのかもしれない。
いやいや こっちがいいのかもしれない。
カタで食ったことが無いからわからない。
ん～～～～ 例えようが無い。
よしだ家はよしだ家。
このダシの風合いのやわらかさがステキ。
唯一無二。ここでしか味わえない。
そしてミニチャーハン。
ラーメンの白さに対して
これは黒と表現してもいいくらいの色付き具合。
焼きめし に対して ミニチャーハン。
これは 同じものなのか 異なるものなのか
それは同時に頼んだ人にしか解らない摩訶不思議。
だがミニチャーハンに関しては
俺ランキング：ミニチャーハン部門ベスト３入り。
すべては このチャーシューが基本。
ちょっと濃い。だが濃すぎない。
ちょっとほっこり。だがほっこりすぎない。
熟練の技がここに在る。
そう このチャーシュー。
トロと 軽グイのハーモニーがすばらしい。
筆舌に任せることが非常に厳しい。
なによりホワイティ。
コラボってみた。
うん 最強。
よし またしばらく間をあけてまた来よう。
「かつカレー」 と 「Ｂｉｇカツカレー」 の違いも
いつか解明したいと思っています。
あと 毎日オススメな「とんかつ定食」も。
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