博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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早良区

ふくちゃん ②

福岡 ラーメン ふくちゃん 田村

ふくちゃん
福岡市 早良区田隈2-24-2

麺:中 スープ:こつしお
価格:600円 替え玉:100円


 変わらぬもの変わるもの


★★★★★



MAP

 

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夕方近くのふくちゃん。
さすが老舗。
こんな時間でも客は途切れない。





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なんかね 俺のサインがあるとか聞いたんですよ。
俺、サイン求められるほどの人物じゃないしwwww
つーか借金するときしかサインしたことないし!
探してみたら よく似たサインはありました。
なるほどね。
すぐわかります。探してみてください。

最近は江ちゃんばっか行ってたんで
ほんとひさしぶり。






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カワサキネーム!!!
カワサキネームといえば 西新のあのカワサキネーム。
西方面のヤ○キーな方々御用達の刺繍屋さん。

あ そういえば今夜は深夜0時からクロスエフエムで
大ヤンキー特集だって言ってたな。
銀蠅出るかな?

タケさん!『お前サラサラ サーファーガール おいらテカテカ ロックンローラー』したいです!








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はい なみなみ。
この「なみなみ」はじめたのは 
ふくちゃんと しばらくとどっちが先なんだろう?







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俺が一番ふくちゃんを感じるのは この皿なんですよ。汁受けの。
歴史感じるよなぁ。
これがある日プラスチックに変わったりしたら めっちゃ興醒め。






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福岡博多では珍しい中太の麺。
この軽くムムっとした噛み心地が好き。








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江ちゃんと比べると、若干WILD方向。
塩もちょっとキツめ。
だがそれもいい!








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ぐむ厚のチャーシュー。
あれ?昔からこんな厚かったっけ?







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替え玉は 博多にはこれまた珍しく
ドンブリ下げシステム。

このテーブルもアレだよねぇ。
レリック加工の極みみたいな感じだよね。
表面のクリアも塗装も何も無くなって生木になってるしねw







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替え玉後は なんだかみすぼらしい感じになるので







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辛子ニラと揚げにんにくでオシャレしてみました。








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うーん ニラ麺いいわー






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さぁ!君たちも donbooliftしてみないか?
Instagram #donboolift







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おおおおっと!!!
ふくちゃんラーメンもフェイスブックページがあるのか!
時代は変わるものだねぇw


 



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5 Comments

ユウスケ says..."新店舗の情報です。"
じょにさん、昨夜はバカラジに久々の投稿でしたね。

さて、もしかしたら既に御存知かもしれませんが、明日の10月10日にラーメン店が早良区田村7-7-4に新規開店です、今朝の新聞のチラシで見つけました。
店名は『ラーメン居酒屋 嵐』さんです。
明日は11~17時はラーメン半額、さらにラーメンを頼んだ方は、チャーハン食べ放題!とのことです。
(ラーメンの価格は未掲載、明日は、ラーメンとチャーハンのみの提供。)

とりあえず、ご報告します。
2016.10.09 13:31 | URL | #- [edit]
ユウスケ says..."あれあれ?"
先の新店舗情報に追記
です。今、早良区田村7-7-4を検索したら、『ラーメン 幸せひとつ』と同じ場所です。

居抜き?、または業務形態の変更?のようです、毎日通っている道なのに、気付きませんでした。
2016.10.09 13:42 | URL | #- [edit]
イナズマジョニー says..."うす!"

情報AZS!
行ってまいりました!
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1589.html
 
2016.10.10 12:40 | URL | #- [edit]
katfut259 says..."おお! なつかしヒ!! ジョニーさん お元気に相変わらずのラーメンブログ スロットル全開!!"
ふくちゃんのFacebook見てて、お店昔、藤崎に有ったよな~。
と思い その歴史を調べていました。
検索順に読んでいると・・・・ 「博多大将さま」 おそらく5,6年ぶり・・・・
しかも、記事に しばらく と ふくちゃん の関係が書いてあります。
先程調べた その歴史。
<a href="https://www.nishinippon.co.jp/feature/ramen_history/article/210810/">
現店主に取材 という記事ですので間違いない内容だと思います。

 また ジョニーワールドを楽しむ日々を再開したいと思います。

     では。
2017.05.17 05:17 | URL | #- [edit]
イナズマジョニー says..."あんま元気でもなくなってきたんですけどねw さすがに歳ですわw"

あんまこのワールド楽しんじゃいけませんw
俺が恥ずかしいからw

 
2017.05.22 15:49 | URL | #- [edit]

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