東風金菜亭 － こちきんさいてい
東風金菜亭
福岡市博多区 上川端町１１−１
麺：細 スープ：先コク＆後コク
価格：700円
もうちょっと探訪したい
★★★★☆
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とあるアレで 中洲川端近くのヒミツキチに行こうと思ったらお休みで
じゃせっかくだからと中洲川端商店街散策したら
そりゃぁもうえらい騒ぎで・・・
仮装パレードをよけたら そこに看板が。
あーこのビルの地下来た事あるやん。俺。
と思ったら あの店は無くなってました。
うへっ！ なにこのオシャレBARな雰囲気はｗ
最安値ライン７００円。
ラーメンと思えばチト高い。
中洲川端と思えばそこそこ。
「金しお と 白とり ください」
金しお。 なにこのクリアスープ。
じんわりとあがってくるスープの香りに
ガッと上がって来るのは炭火の香り。
思わずスープから行ってしまう。
うーん こんなもんかな・・・・って第１クチ印象。
うん 鶏ダシで・・・
麺は細めで 若干のヌルっとした印象。
塩系の細麺ってこういうの多いよね。
うーん 炭火の鶏はうまいよ。
ただ今日は車なんだよ。
あー 焼酎・・・・
温レタスってうまいよねぇ。
って ここまであんま印象良くない感じでしょ？
いやいや 違うんだな。
１口目 ２口目 ３口目ってじわじわ旨みが上がって
５口目くらいで安定するのよ。
それ以降は じわじわウマウマな感じがじんわりーって続く。
もちろんドンブリフト不可避でございます。
片や白とり。
こちらはもう運ばれてきた瞬間から
むわむわ鶏の香り。
想像したのより もう少し上品な味わいが
コチラは１口目からぐんっと上がる。
そしてそれは最後までKeepされて
やはりドンブリフト不可避。
こうなると 他のメニューも気になるわけで
こりゃ酒抜きにはムリだなぁと思いつつ
次の休みイケるかなぁとか思いつつ
１人で行くのもアレだなぁとか思いながら・・・
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