城南区

長浜ラーメン 一新 - いっしん

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一新
福岡市城南区別府1丁目8−33

麺:細 スープ:軽トロマロ
価格:550円 

 そうか!高菜か!

★★★★☆

map
 

 

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別府橋・六本松を避ける目的でここいらへん走ることはあるけど
ここまで入ってくることはそうそう無いなぁ。






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一新。
昔もラーメン屋さんじゃなかったっけ?
行きそびれた思い出があるよ。







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いいっ!
なんちゃないのにイイ!
洋中折衷な感じ好き。






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ラーメンセットで 御飯付きでお願いします!







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御飯とラーメンが来てから気づいた。






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FACEBOOKでイイネしたら替え玉無料やんかいさ!
あー 先に気づけば良かったよー。
替え玉&シロメシは最近キツいのよねw
https://www.facebook.com/長浜ラーメン-一新






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細麺。いいかんじ。
絡んでくるスープが







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あー いいわー
こんな感じがいいのよ こんな感じが。
軽くトロくて軽く甘くて軽く酸味があって
それが溶け合って高バランス。
毎日使いのラーメン。こんなんが一番好き。
むずかしいよ?ちょうど良さって。ナニゴトも。






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カラシタカナもちょうどいい。
そういえば俺が好きな店で辛子高菜がバカ辛い店はほとんど無い。
なるほど ここに指標があったのか。
辛子高菜がちょうどいい辛さの店は ラーメンもちょうどいい。







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若い店主さんなのに こんなトラディショナルでオーセンティックなスープ。
大いなる星4つですわ。
ラーメンルネッサンス期なのかな。
バカみたいに濃い濃いはあまり見なくなった気がする。







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そしてホークス推しな感じ。
ここでお酒飲んでHawks戦で盛り上がりたいわー。
きっと楽しい。









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ところでここいら界隈。
ブラジョニーがちょっと楽しい。
昭和と平成の境目あたりが残ってる。


 
BJM
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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