一九ラーメン 老司本店 - いっきゅうろうじ
一九ラーメン 老司本店
福岡市南区老司1-33-13
麺：細 スープ：コクウマ
価格：450円 白飯：100円
本ブログ初登場！
★★★★★
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言わずと知れたイチキュウロウジ。
福岡の南の名店中の名店。
このブログ10年以上もやってるのに
なぜ初登場かといえば
「一時期好きすぎて毎日のように通いつめたから」
しばらく間を置こうと思ったら10年以上経っちゃいましたｗ
お昼時でもないのに 今でもやっぱり人多いんだな。
この10数年 福岡もいろいろ道ができて
渋滞難所だったこのあたりもだいぶ車もスムーズに通るようになって
他にもいろいろ ラーメンだけじゃなく外食のお店できたのにね。
まだ450円か！
これですよこれ。
この景色。
この近くで仕事んときは 絶対コレだったなぁ。
うむ！ この熱さ！
絶妙に熱いラーメン。
食える だが熱い。 だが食えないほどではない。
このギリ感がすばらしい。
ほんの少しだけ塩強め。
そしてダシ感たっぷりに芳醇なコク。
まったりとした味わいが 舌の両サイドに絡みつく。
ベルディで言えば 右が北澤・石川 左がラモス・都並
この４ポジションに甘みがどわどわ広がる。
一九老司のスープは
なぜこれほどまでにメシに合うのかについて。
昔は ラーメン＋メシ＋替え玉くらいは平気だったんだけどなぁ。
だからといって これはダメ。
不思議なもんだ。
いかん・・・
またハマりこみそうだ・・・
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