南区

坫 ② -てん

南区 大橋 福岡 ラーメン てん 焼きラーメン南区 大橋 福岡 ラーメン てん


福岡市南区大橋1丁目4−6


麺:細&細 スープ:コクフワ&コイコク
価格:530円(ラーメンライス) & 700円 

 どっちだ?どっちにするんだ?

★★★★☆

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いつからある?
1980年代後半にはもうあったよね?
この近所でバイトしてましてね・・・







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初めてこのお店来たときは えらく敷居が高く感じましたよ。
こんなオシャレ内装なラーメン屋なんか そんな無かったんだもん。






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辛子高菜うまい!
コレがうまい店のもんはたいがいウマイという不文律。






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ラーメンライス530円(ランチタイムのみ)。
ありがたい話だ。







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軽くシコい麺。
シュシュシュっとすすって





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いいね! いいじゃん!
あー ここイケるじゃん!
かるいコクとかるいマロやかさ。
そして大事な軽いザラ感。






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ここはラーメン屋さんですよ。
普通、ラーメンが一番最初に書いてあるもんですよ。
ここは一番右に「焼きラーメン」
ランチサービスで530円でラーメンとライスがあるわけですよ。
でもお客さんの3割は焼きラーメンを頼むわけですよ。







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焼きラーメン頼むでしょ。







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麺は普通やろと思ってたんですが
香ばしい! 







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各種野菜と刻みチャーシューを炒めたスープ。
これが香ばしさの源。
ぐっとコクを増した味わいでこれはイケますわ!







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ラーメンか







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焼ラーメンか 

さぁあなたはどっち?









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ノーマークやったけど 他にもいろいろラーメンあるんだね。
他のも食ってみようかな・・・






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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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