中央区

麺屋 一清 ② - めんやいっせい

福岡 ラーメン 荒戸 麺屋 一清

麺屋 一清
中央区荒戸1丁目8-5


麺:細 スープ:キュンスー 
価格:750円
半チャー:200円

  
 諸刃の刃

★★★★☆


 


 
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ひ       っさしぶりに来た。
ここいらへんは駐車場探すのも難儀だしねぇ。







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すっげ旨かった思い出があんのよね。






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だが奇策に出てみる!なんとなく。
レモン塩ラーメン頼んでみた。
特に他意は無い。ただなんとなく。







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お! イケる!
ちょい太縮れがいいかんじ。
細麺ばっかな博多だったけど 最近は多様化してきてうれしい。







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レモンじゃないところ食ってみる。
つまりは塩ラーメン的なところ。
コクい。相当コクい。だがシツコク無い。
うめぇなw これイケるわー!!!





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あー このチャーシューイケるしー
グイ&ホロがスープにまみれて これはいい!







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半チャーハン200円はいいね!







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ウマ辛高菜とも相まって ほっこりほこほこ!








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だがレモン。






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1個くらいを軽絞りだと サッパリとコクの共存が楽しめるんだけど
全部ガッツリいっちゃうと 塩スープのダシのうまみもコクもなんだかボケボケっちゃう。






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うん 普通に塩ラーメン食っておけば良かったか?
いやいや これなかなかイケるんです。
イケるんですが、ヒトクチ目のレモン成分が染み出す前の
あの塩スープの旨味が忘れられなくて・・・・




 
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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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