移転・閉店

博多五行-はかたごぎょう

このお店は閉店しました。

5gyou010.JPG
中央区 今泉 博多五行


麺:各種 スープ:?????
価格:800円 白飯:ナシ(明太ご飯・じゃこ飯・たまごご飯はアリ)


む~~~ う~~ん・・・ ウムムムムム  む~


★・・・・・・・ ??????????

map
5gyou025.JPG 5gyou026.JPG
一軒家を改造したラーメン屋さん。
いやラーメン料亭とでも呼ばないといけないくらい
風情のある佇まい。


   5gyou023.JPG 5gyou001.JPG

5gyou021.JPG 5gyou022.JPG
中に入ってもステキな調度品 ステキな中庭 ふっかりとしたソファ
これで料理屋さんだったら ちょっと財布の中身気にしそうな雰囲気です。


5gyou008.JPG
1杯800円~850円は 博多ではビックリ高値ですが
お昼時は 小鉢・白飯・香の物が付いてきます。
こうなるとグッとお買い得感が!


5gyou011.JPG
こんな感じで 800円
ステキなお店と 豪華っぽいお食事でここまでは大満足です。


5gyou012.JPG
さぁ ラーメン・・・・ (頼んだのは焦がし醤油)
ヒトクチ食って  「あつっ」 表面の脂がめっちゃ熱いです。
その2秒後に広がる感覚は・・・ 

      「にがっ!」


焦がし醤油の言葉どおりに ニガイ!
焼肉のタレをマイルドにした感じ とでも言いましょうか・・・
難しい・・・・ ムズカシイ・・・・
平うち麺がその汁や脂や苦味を拾い上げて口の中はその不思議感覚でいっぱい。


5gyou009.JPG
連れは塩ラーメン。
6種類の煮干と節類(??かつお節とか?)でダシが取ってあるそうです。
その説明そのままに 複雑に複雑を極める食感。
いろんなものが口の中に広がり始めて どれがどれやら・・・


5gyou013.JPG
トラックのこちら側では100m 向こう側で200m
中では走り高跳びと 砲丸投げ トラック外で走り幅跳びと 棒高跳び
そんなインターハイ陸上競技場のようです。


汁・麺・具はそれぞれがめちゃくちゃにこだわった感があって
でも それが全部一緒になると まるで・・・ まるで・・・
う~~~~ん 例える言い方も思いつかない・・・

もう方向性が新しすぎて ★が何個なのかまったく判断付きません。
近いうちに 焦がし味噌に再チャレンジします。


 
※宣伝です。 新ブログ立ち上げました。 trace of bikes


演劇博多五行ナビ
 
博多五行① 博多五行② 博多五行③ 博多五行④
関連記事

4コメント

るか

No title

素直に書きます。
私だけが思ってたんじゃなくてよかったw
だって苦いんだもん。

Edit

No title

おつかれさまです。
私は味噌しか食べたことがありませんが、
おいしかったです。3回程来店しました。味噌オンリー。
今個人的に結構好きなお店です。

Edit
すとらときゃすたー

No title

いつもこのブログ楽しみにしております。

Edit
miraikun

No title

はじめまして,いつも参考にさせていただいています。五行の焦がしラーメンは???と個人的に感じていました,焦がし味噌も1回は食べてみてください。感想は醤油と同じ感想だと思います。
ところで,同じ一風堂系列ですが塩原本舗の焦がし味噌〔例年だと3月までの期間限定ですが引っ越してしまい今年は???です〕を是非食していただければと思います,絶妙な焦がし加減で苦味等は感じられず,個人的にはカルチャーショックを受けるぐらい非常に好きなラーメンです。ちなみにご飯が無料で付いておりました。では

Edit

コメントの投稿

0トラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
ADV2
SpinOff
カテゴリ
最新記事
Newest RSS
Links
最新コメント
ヨンマルファンク
ラーメン検索
ADV
gremz
ADV-n
月別アーカイブ
Inazuma Johnny
メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
RSS