博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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中央区

とりあん 平尾店 

福岡 ラーメン 平尾 とりあん 塩ラーメン

とりあん 平尾店
福岡市中央区平尾2-2-10 map

麺:中 スープ:ごいしお
価格:650円 豚ともやしたっぷり塩ラーメン

 〆の麺じゃねーぞw

★★★★☆
 
 

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楽しかったベトナム台湾の旅行から帰ってきて
一度夜に飲んでみたかった 平尾のとりあんへ。
昼間はさんざん来てるんですけどねw
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1691.html?q=%E5%B9%B3%E5%B0%BE%E3%80%80nana
気の合う仲間3人に 俺の土産話を聞かせる。(強制的に)
あー酒がうまい。







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さてシメの麺でもと思ったら 
待て しばし待てと。
試作のPHOがあると。
まぁ食っていけと。
さんざん食って飲んだ後に さらにちゃんと1人前の麺(PHO)を食う。
これだけの草の量なのに ちっともイヤラシクない。
すごいなぁ。

※そんなお話はコチラ http://gaiden.blogism.jp/archives/21429731.html







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だが シメのPHOというのは 
俺の中はナイ!
シメはラーメン。
これはもうキマリゴト。
というわけで 豚ともやしたっぷり塩ラーメンを頼むと・・・







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えwwww







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豚ともやしがたっぷりすぎるやろw
さんざん飲んで食って PHO食って そんでこれかよw
普通、飲み屋の〆のラーメンなんてのは 軽い量でサラっと出てくるんじゃないのかよw
容赦無ぇなw







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シャキシャキザクザクのもやし。
あぁ こんだけ食っているのにまだ入る。






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硬さとか指定要らない。
この人に任せておけばいい。
硬すぎず柔らかすぎず この汁と具に合うシッコリ具合で出てくる。






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ダシコックリすぎる塩ラーメン。
ぐっと濃いけど よくある塩ラーメンスープとはまったく違う。
奥のほうでゆるやかな酸味が踊っている。
そして アジアンな葉っぱは この料理には皆無。
「葉っぱ無しでもちゃんとイケるんだぜぇ」と言われた気がした。
飲み屋さんなのに どんだけ麺に本気なんだと・・・







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これだけアジアンに傾倒したお店なのに
アジアの香りがイヤってどういうことなのか
それがとても気になる。

(*ノ∇)ゝ

 

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