天順居 ②－ てんじゅんきょ
天順居
福岡市西区拾六町1-7-1 map
麺：中 スープ：無辛台湾
価格：480円 台湾風そば
台湾なう
★★★★☆
またまた福重イオン。
こないだの北京汁そば麺がおいしくてさ
んじゃ最安値はどうなんだろう？って。
よくある「台湾ラーメン」じゃなくて
ここのは「台湾風ラーメン」。
何が違うんだろう？
っつーか俺、つい先日台湾歩き回ってきたばっかだからね。
え？ よくある台湾ラーメンっぽいぞ。
盛りが美しいね。
今の盛りのトレンドは３D感。
高さを出して３D感強調。
あっ！ わかった！
これは日本で言うところの台湾ラーメンを模した台湾風ラーメンなんだ！
つまりは無辛。
辛味成分は皆無。
＜俺・妄想＞
普通に台湾ラーメン出そうと思ったら
平日は年配の人 日祝日は子供が多くて
これは辛いの出せないぞ！って生まれたのがこの台湾風。
そして辛味成分の代わりに
うまみの油がかけられてる。
うん この無辛は無辛でいいよー。イイカンジ。
北京汁そば麺といい 台湾風らーめんといい
ここはなかなかにレベル高くて
食べてる間はスーパーのフードコートであることを忘れてしまう。
立派な吹き抜けだよなぁ。
昔のダイエーはほんとにチカラがあった。
現代風にちょこちょこ改装するよりも
一気に昭和に戻す改装もアリなんじゃないかなぁ。
プラスチッキーな原色系のライトとか吊るしてさ
いかにも安っちい大理石風クッションタイルでさ
いろんなところにスケルトンとはまた違う半透明アクリル系オフジェでさ
お肉もお魚も惣菜も対面販売でさ
POPはすべて一人の人が描いた手描きPOPで（POP担当が必ず一人いたんよ）
レジは全部手打ちで毎週末には実演販売が来て月に一回はキャラクターショーがあって・・・
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