博多大将 - 福岡ラーメンブログ　since2005

お昼時の訪問でかなり賑わってました。大将の仰る通り、券売機わかりにくっ(笑)。前のお客さん達が遅くて待たされた感がハンパなかったんですけど、いざ自分たちの番になったらヘロヘロでした（汗）。
店内は店員さんたちの活気もあっていい感じ。
ランチのから揚げセット（塩豚骨）でオーダーしました。
レスポンスも良くてサクッと出てきましたね。
今日は白ご飯が大小選べて、肉めしなる物に変更できると（喜）。
肉めしにしたのですが、豚骨ラーメン・からあげ・肉めし…
肉々し過ぎて失敗しました。
ラーメンはいい感じですね。
次回は醤油豚骨にチャレンジしたいと一緒に行った会社の者と話しました。

自販機で麺の固さ選ばせるのは　あんま意味無いんじゃないかなと思うんです。
いや、意味無いことはない、オーダーミスを防ぐためなんでしょうけど
「麺の固さどうしますー？」
「あ　カタメでお願いしますー」
「はいカタですね！　カタいっちょー」
そんなちょっとした会話がほっこりするんだけどなぁって思います。

最近、うちの近所（って言っても車がないといけない）にできたこのお店、ちょっと気になってたんですよねー。写真とジョニーさんのレポから、ハズレのなさそうな硬派な印象を受けました。最近車を買ったので今度行ってみようと思います。

それにしても、九州自動車道の基山パーキング食べたラーメンが衝撃でした。色んな意味で。「高速道路でラーメン」というのに驚いたし（私の中ではおっちゃんが細々とやっているのがラーメン屋のイメージです）、見た目もバッチリおいしそうでした。味はノーコメントで。しかも屋外にエスカレーターがあったし。

とりあえず、車購入を契機にこれまで行けなかったラーメン屋にも行けるようになったのでジョニーさんのレポを参考に食べ回ってみたいと思います。

そうそう！
最近のSA/PAは侮れないんすよー
SA/PAのレベルが上がったのか
食品加工業者のレベルが上がったのか
それはまたアレなんすけど
うまけりゃいーんすよｗ