大気圏 - たいきけん
大気圏
長崎県平戸市生月町南免４４３２−１０１ map
麺：プリツル スープ：海鮮甘
価格：1250円
海のものが甘いぞ
★★★★★
ナビどおりに走ったら
なんだかえらいところ走らされちゃって。
見えた！ もう着くぞ！
福岡から約3時間半。
大気圏。
ここは長崎平戸の生月島。
隠れキリシタンの島。
食うのはコレ！あごだしラーメン。
どうも日本初のあごだしラーメンらしい。
あごだしラーメン750円。
おおおお！ 福岡のあごだしとはまた違う！
酸味がふわりの博多のあごだしに対して
このあごだしはウマミとアマミだ！
さらにドン。
あごだし海鮮ラーメン。1250円。
お アマミが増した！
ゆるふわなアゴダシ海鮮スープだ。
メンはプリツル系。
ここで製麺してるんだろうか？
近所に製麺所があるとは考えにくいぞ。
そして海鮮だらけ。
というより海老だらけｗ
めっちゃくちゃ海老！
蟹より海老派の俺としてはパラダイス。
仕出し弁当とかに入ってるこの海老。
なんで必ず入ってんだろうね。
剥くのめんどくない？
豪華さの表現としてだけの意味しかないと思うのよ。
手はべたべたになるし剥くのめんどいし
だが汁物の中では話は別。
殻からだってダシウマミが！
半分以上食べてるのにまだ海老だらけ。
海老の量にばかり目が行きがちだが
コイツの根幹は ダシ！
長崎系アゴダシうまい！
あまりのうまさにハングオン！
※18インチ世代の俺は肩から入る。そしてハングオフではない。ハングオンだ。
バリマシ派ではない。俺サ派。
しかし なんというのどかさ。
心が洗われる。
3時間半かけて来てよかった。