玉龍 － ぎょくりゅう ラーメン滑走路
玉龍
福岡市博多区下臼井７７８−１ MAP
麺：細 スープ：ザラとんこつ
価格：680円
これぞ正統空港ラーメン
★★★☆☆
福岡空港国内線３Fに 突如現れたラーメンモール。
ラーメン店7点プラス１がここに集結。
各スロットに配置された全国のラーメン。
これはもうラーメンのハブ空港やー！
うん 俺うまいこと言うた。 byジョニ麻呂
1軒目は 玉龍。
屋台ラーメンと銘打たれたお店。
さまざまな趣向のラーメンがひしめくなか
最もベーシックなラーメンを提供するお店。
ベーシックラーメンの価格は680円。
空港価格としては普通の値付け。
見た目もこれまたベーシック。
色気も無いこの茶褐色。
これが福岡のラーメン。
ザラ感のある甘めのとんこつ。
この味わいが福岡のベーシックかと問われると
それはちょっと違う。
違うというよりも言葉選びが違う感じ。
福岡ラーメンのベーシックなど無いから。
デフォルトではかなりグネい麺。
ここはカタ麺で頼みたいところ。
あまりの茶褐色に色気がほしくなれば
色気は入れ放題。
紅生姜の横にあるのは
辛子高菜ならぬ 辛子明太高菜。
うむ！ この辛子明太高菜！ よい！
これラーメンに入れたらむっちゃうまい！
大量に入れたい！
うん これぞ空港ベーシック。
黒い丼を黒い盆で出して インスタ映えとは無縁だったり
店員さんめっちゃ余ってるのに えらくサーブタイムが長かったり
そんなこんな感じが それも空港ベーシックだと感じざるを得ないｗ
だが俺ははっきりと言いたい。
「そんなんがいいんよ！」
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