博多区

やっちゃんち

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やっちゃんち
福岡市博多区西月隈1丁目16−15 MAP

麺:平 スープ:こく油
価格:500円 

 油いのにウマイ!

★★★★☆
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徹夜だよー 朝だよー
働くって大変だよー
ハラヘッタよー
朝ラーだよー







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このやっちゃんちは 朝7時から。
メニューのうち この汁そばが朝ラーに割り当てられてる。






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朝7時過ぎにお店に入ったときは俺独り。
そこからパラパラとお客さんはいって 5人。
朝7時にラーメン屋さんに客が5人。






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シンプルな醤油ラーメン。
だが見た目から油ギッシュなスープ。






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ところが この油ギッシュがイイ!
決してキツすぎず 醤油のコクをジャマせず。
もしこれが無ければボケボケの味わい。







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平くてシコい麺を朝からすすりあげる。






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俺、独自のアンケートによれば
福岡で朝ラーをするひとは3割。
ヨソに比べれば充分にでかい数字だと思われる。






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そしてその朝ラーは 完全に市民権を得ている。






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ここの朝ラーには 麩。
これがなんとうまいことか。







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さ 帰って寝ようかね。
俺にとってこの朝ラーは 実は寝ラー。


 

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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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