やっちゃんち

徹夜だよー 朝だよー
働くって大変だよー
ハラヘッタよー
朝ラーだよー

このやっちゃんちは 朝7時から。
メニューのうち この汁そばが朝ラーに割り当てられてる。

朝7時過ぎにお店に入ったときは俺独り。
そこからパラパラとお客さんはいって 5人。
朝7時にラーメン屋さんに客が5人。

シンプルな醤油ラーメン。
だが見た目から油ギッシュなスープ。

ところが この油ギッシュがイイ!
決してキツすぎず 醤油のコクをジャマせず。
もしこれが無ければボケボケの味わい。

平くてシコい麺を朝からすすりあげる。

俺、独自のアンケートによれば
福岡で朝ラーをするひとは3割。
ヨソに比べれば充分にでかい数字だと思われる。

そしてその朝ラーは 完全に市民権を得ている。

ここの朝ラーには 麩。
これがなんとうまいことか。

さ 帰って寝ようかね。
俺にとってこの朝ラーは 実は寝ラー。