みやびや
みやびや
福岡市博多区博多駅南２丁目７−１０ map
麺：ぷり縮 スープ：濃すぎない鶏
価格：620円
すべてはバランス
★★★★☆
年末のことね。
住宅街とオフィス街の混在する駅南。
なんかあったぞ。
暗い通りに浮かんでるぞ。
増えたね！鶏ラーメン屋って。
普通にとんこつやっててもおもろないやん！ってことなのか？
いや俺らも 普通にとんこつ食っててもおもろない。
ただ 鶏は鶏で これまた店も増えすぎてねぇ・・・
さすが年末。しかもピークオフな時間。
俺１人。
あああ 惜しいね！
この２０円。この２０円が無くて６００円だったらなぁ。
いやいろいろ 原価とか手間とかいろいろあるんやろうけど・・・
ほい じゃん！（トクサン風）
綺麗じゃん！ 鶏系は美しい見た目のやつが多いよね。
澄んだスープに期待大。
いいじゃーん。
何がいいってバランスがいい。
時々さ おまえ味見しすぎやろ！ってごいごいに濃い汁あるじゃん。
おまいちょっと鶏過ぎやろ！みたいな。
濃いにギリ近づけたジャスト感。このギリ感がいいわ。
麺。プリツルな縮れ。
うん この汁にはこの麺やね。
ここで安易に博多細麺とかだと デレデレになっちゃいそう。
柔かく汁にからみつつ 麺は麺で自己主張。（だがやりすぎない）
鶏もいい。
昔は胸肉なんてどーでもいいよって思ってたんだけど
ほら 筋トレなんかやってると気になるのよねｗ
パサは少なく味わいしっかり。
テーブル上には コショウとゆずこしょう。
アリ！ ゆずこしょうアリ！
もうね 最初からアリっしょ。
鶏にゆずこしょう。
結局は定番が一番ってことかね。
あけましておめでとうございます。
なんか最近 「お前ラーメン飽きてるやろ！ブログ飽きてるやろ！」みたいな声を聞きますが
そーんなことはございません。
頻度を抑えてるだけ。
だって博多ってラーメン以外もうまいんだもん。
いろいろ食って なおかつラーメンもうまい。
2018も じわじわゆっくり更新していきますよ。
よろしくねっと（ゆ～とぴあ風）
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