赤のれん雄ちゃん － あかのれんゆうちゃん
赤のれん雄ちゃん
福岡市博多区那珂3-22-27 map
麺：細 スープ：ふわしょうゆ
価格：550円
これぞ博多
★★★★☆
ひさしぶりに来たなぁ。
青果市場も無くなって周辺域実質人口が激減なんだけど
それもまた六本松みたいに戻るだろうからね。
オヒルドキもはずしているのに
それでも忙しいお店。
あれ？こんなメニュー盛りだくさんやったっけ？
定食っぽいメニューももりだくさん。
だがラーメン。
この店でラーメンを食わないという選択肢があるはずもない。
この色。これぞ赤のれん。これぞ博多ラーメン。
きゅっと締まった甘みと酸味。
細くて平い麺。
諸説あると思うんだけど 俺はこう思ってる。
＜博多ラーメン＞
・まろやか醤油豚骨
・細平麺
＜長浜ラーメン＞
・ホワイテイ豚骨
・細丸麺
当たってる？
辛子もやしも絶。
こいつがあるのはIPDだけじゃないんだぜぇ。
この細麺・このコクスープ。
汁食いするしかないな。
俺には新しい目の味。
ラーメンといえば長浜系ばっかり食ってたから。
両方味わうにはあの店に行くしかない。
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1622.html
あれっ 麺は２種類あるんだ！
今度はそっち食ってみるか！
いや ちゃんぽんか？
あー 悩む。
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