博多荘 ③ － はかたそう

博多区

博多荘 ③　－　はかたそう

13 2018

博多荘　
福岡市博多区中洲4-3-16　map

麺：細　スープ：コク豚骨＋ジワパンチ
価格：750円

　博多大将史上初ワンタン麺

★★★★☆
　　

おいさ！
季節やねぇ！
舁かんだっちゃワクワクすっばい！

中洲は博多荘。
そらきまりごつ。

店ん中には長法被んエラかごたるひとのおんしゃぁ。

これよ。
元祖博多ワンタン麺。
これば食うてみたかったとよ。

ワンタン麺。
そげなとば食うなら　ラーメンと餃子でよかろうもん。
ずっとそげん思いよったとです。

旧き良き博多のサッパリとした・・・・・
あ・・・・あら？　違う。
なんかジンワリ味の濃かやん！

前食うたときは　サパっとした
いかにも俺らが昔っから食いよったごたる
ばってんそこからちーとレベルの高かごたる
そんかラーメンやったばい？
いやそんときは普通のラーメンば食うたとばってんくさ。

http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1200.html

良か！　こらー良か！
なんなこら！

うまか！　こらうまか！
豚骨とワンタンのこげん合うっちゃー思わんやった！
スープといっしょにずるって食うんやい！

こらあれやね。
ワンタンの具のうまみがスープに移っとるとやね。
だけんスープのちょっとコクの増しとるったい！
なるほどねぇ。
ワンタンメンにはワンタンメンの良さがあるっちゅーこったいなぁ！