そーとー気に入った！ 藤や本店 南区大橋
藤や本店 map
福岡市南区大橋2-15-12
うわぁ！ 39番地が無くなってる！
あんなにあんなにあんなに好きだった39番地が！
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1626.html
いやｗ ずいぶん前から知ってはいたんですけどねｗ
いたんですけど なかなか来る機会がなくて。
この藤やさんになってからもだいぶ経ちますよね。
ラーメン650円。
生き麺の小麦を抜くと言われるこの麺王国大橋の地で
強気価格と言わざるを得ない。
だがしばらくお店が成り立っている。
懐かしいコの字カウンター。
いわゆる居抜きってやつですな。
39番地の明るい白木イメージから 落ち着いたシックイメージに。
前の店がマズくて潰れたってんならアレやけど
なんせこの前はあの39番地でしょ？
その後に同じくラーメンなわけよ。
こりゃぁもうハードル７ｍ高。
その見た目から どぅるる！のゴイゴイ系かと思いきや
いやいや ダシ香満点のどっちか言えば優しい系。
うわー 見た目にだまされる～～
ギリ極細系に属すであろう麺。
うん このスープにこの麺はイケる！
なんだよ そうとうイケイケなラーメンじゃないか！
スープにかなり満足しながら
それでもパンチ求めてニンニクイン。
これだけ極みを求めているスープを作る職人さんが
合わないものをここに置くはずはないという判断。
これだけ極みを求めているスープを作る職人さんが
合わないものをここに置くはずはないという判断にプラスして
タダでありがとう的感謝を込めて 辛子高菜イン。
はいー！ どっちも大正解！
いや大正解すぎるほどに大正解。
次回来たときには
にんにくは最初から入れるだろうし
辛子高菜はごっそり入れさせてもらうし
シロメシは絶対セットすると思う！
いや びっくりした。
こげ茶色系とんこつで こんなにふわりとした味わいがあるなんて。
そーとー気に入ったぞ！
ところで ３９番地はどうしたんや？？？
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