博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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博多区

独創的だわ。 大判からあげラーメン バーミヤン

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バーミヤン menu

昔はとにかくヒドかった。
仕方なくも嫌なレベルだった。
今や・・・


 

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さくっとラーメンで済ませようかなと
弓田交差点。






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さくっとは済まない麺パラダイス。

もちろんひとつひとつを しっかりダシから煮出してなんてわけはない。
オリジナルなやつを工場から出荷して店舗内で調理して・・・
って 今は町中華でも似たような感じでやってるとこ多いよね。
科学技術と工業発展とサプライチェーンの進化と・・・・
ありがたやありがたや。

と なれば あとはセンス!
組み合わせのセンス つまりはデザイン力が問われるわけで








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唐揚げ+ラーメン=唐揚げラーメン

なんだろこの独創力。
無いぞ。まじ無いぞ。
探してみろ。(俺は探した
パーコー麺はある。それは豚肉だ。
これは唐揚げラーメンだ。








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カリっと揚がった肉厚もも肉と
カリッを失わない程度にじゅわ染みる汁のコラボ。
ちょ最高やん!







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いい麺だ。
俺の好きな中華麺。
うんどこでもある中華麺よ。
これが好きなんや。







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ベーシックしょうゆラーメンに
じわ染み出した鳥油が 汁の深みを増しているー!
ね?こういうとこデザイン力なわけさ。







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この時点でもまだ若干のカリカリは残る。
企画したヒト 上手だねぇ。







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税込み799円もすっけど
こ~~~れはアリ。アリアリ。
誰か食ってみてよ。感想教えて。
https://twitter.com/inazumajohnny






だがそんなバーミヤンにも文句がある!











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「お料理はねこちゃんが持って来ますのでぇ~」






あのな 見て解るやろ。
おっさんや。
おっさん独り客や。
おっさんの域に達してもうけっこうな年月経ってるおっさんや。

ねこちゃんゆーな!
 






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バーミヤン 店舗



 
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