プチグルメストリートで鶏白湯 麺や よかやす 東区筥松
麺や よかやす map
東区筥松1丁目8−31
ずっと気になってたんよね。
でもこの店のライバルが強力すぎて
なかなか行けなかったんよ。

この道沿いにあって
俺が知らないわけが無い。
だがしかし!
この道を通るとき
それがオヒルドキだった場合
強力な吸引力で引き寄せられるわけよ。
あの店に!
だって この店の前は 中華定食屋よ?(泰香園)
中華なのに俺が行きそびれているという・・・
それほどおっちゃんとこは強力なのだ。
ネタでおっちゃんとこ行っているわけじゃ無いのだ。

む! ごちゃいけどスッキリ。
あー こういうのセンスよね。
にぎやか感はありつつのウザくない。
むずいよ?匙加減。
コロナ対策なんかな?
立て板があるけど あんまウザくない。
アクリル板だとあんなにウザいのに。
なんでかな?
ってかもう良くね?

もうね 俺を悩ませるんじゃないよ。
塩ラーメン 好きよ。
醤油ラーメン 好きよ。
鶏白湯辛麺? 興味あるよ。
どうすんのよ。

4時間かけた鶏清湯
6時間かけた鶏白湯 という選択肢も。
あ゛~~もう!

小洒落た丼でやってきたのは

6時間の鶏白湯!
2時間の労働単価は価格に反映されていないようなので
こっちのほうがお得だ!というセコい考え。

おぅふ・・・・
6時間 さぞかしゴックリな汁かと思いきや
意外にそうでもない。
ちゃんとクイクイいけるあたりで止めている。
うま味は凝縮。だが主張し過ぎない。
センスですなぁ。

麺はちょい太めの軽縮れ。
合う合う。
慶史くんGJ!

辛すぎないキムチと しば漬け。
いいとこ突いてきますなぁ。
コレだって コレデヨカロウでセットされたもんじゃ無いでしょ。
もしそうなら ますますセンスだなと思ってしまう。

ここね 思いっきり胃袋空けて
シロメシもセットしないと きっと後悔するよ。
麺もスープもチャーシューも
シロメシがイケる鶏白湯。

だからこその こう!
これはもう 美味い麺とシロメシの基本所作。
テーブルマナーやね。

こんな店 こんなとこに出したらあかんで。
おっちゃんとことめっちゃ悩むやん。
いやそれ以前に
ここいらへんでしか
仕事せんくなるやん!

麺や よかやす map
東区筥松1丁目8−31
この界隈 グルメストリート化が始まってる・・・
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