博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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博多区

トップランク! 北の恵 味噌カレー 博多区堅粕

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北の恵 map
福岡市博多区堅粕48−3

 味噌か醤油か塩か
 牡蛎か帆立か

※堅粕つっても堅粕あたりじゃありません

 






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もうずっとここに在るよね。
福岡では数少ない 味噌塩醤油の北海道系ラーメン。
お客もめっちゃ多い。今日(AM11:25))も満席。
ずっとここに在るし客も多いのに多店舗展開はしない。不思議だ。

ってか やたら「牡蛎 ほたて」の文字が!
あんたね ラーメン高騰華やかなりし福岡ですよ。
それに牡蛎やらホタテやら入れられたら・・・








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ほーらお高い!
1000円超え・・・

福岡における北海道ラーメンは ちょっとお高い食べ物。
福岡市民としての共通認識。







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ところがここはそうでもない。
最安ラインは750円。

違うな。
博多のとんこつラーメンが高騰して
北海道に追いついたんだな。きっと。






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ならばホタテもアリじゃないのか?
いやーランチに1100円はちょっと・・・
だからと言って750円もなんだか・・・








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あった! 中間ライン!
味噌カレー 880円!
いやぁ 880円ランチも俺にとっては贅沢よw

いや俺モトモトが
カレーラーメン好きやし!
http://hakata-taisho.biz/?q=c-point&page=5





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ぐぁっ!
またこれ素晴らしいビジュアルでやってきたぞ!
そんでまたむせ上がるカレー香がね!






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はぅっ・・・・・

味噌カレーの名に恥じぬ味噌カレーぶり・・・







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確かに味噌の辛味。確かにカレーのスパイス香。
このバランスぶりはナニゴト。
日印友好の証がココにある。







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北海道らしい太目の麺に
最適粘度で絡む汁。
職人さんのバランス感覚がここに在る。






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具への絡みもジャストすぎる。
素材本来の味わいは失わず
俺はカレーであるとの主張はガンガンに。





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細かい具の
麺への絡みもまたウレシイ。
よく出来てるわ~~
福岡のカレーラーメンとしては
トップランクじゃね?






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さらに辛くしてみても良かったのか?
にんにくもアリかもしれん。
胡椒はいいかもね。
酢醤油(餃子用)でさえ・・・

と たいがいなんでも許容してしまうカレーの懐の深さには甘えない。
この均衡ぶりを崩してはならない。








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最後の最後まで
具タップリだから








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こうなるよね。
まぁそうじゃなくてもこうなるけど。









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よっしゃ スタンプ10個で
牡蛎ホタテだ!(間に合うのか?)

北の恵 map
福岡市博多区堅粕48−3

さっきggって知ったんだけどさ
ここ堅粕なんだな!
しかも丁目無し。
福岡空港の周りの地番は
むちゃくちゃよね。
青木も空港の右と左に分かれてるし
国内線の住所は下臼井だけど下臼井交差点ははるかアッチだし。



 
※C-point=+4 累計C-point=54 目標C-point=100 

 

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