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圧倒的上品甘豚骨 麺工房はいど 城南区樋井川

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麺工房はいど map
福岡市城南区樋井川3丁目1−14

 なんだろ
 この不思議感覚・・・

 




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昔の知り合いから
『麺屋が入ったぞ!』つってお知らせもらって
でもなっかなか行き出せずに・・・

やっと来れた~~








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最安価格はノーマルラーメンの660円。
今やこれはもう安い方じゃね?







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おっと いろいろセットあるじゃん!
今日はね もう仕事終わったの。
満腹になっても問題無いの。

よっしゃそれもらおうか!










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ってわけで 
半チャーハンセット900円。







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うは!!! 出たよ!コレ
『上品甘トンコツ』

豚骨なんだよ? それもけっこうな濃さ。
味も薄くは無いよ。
だけどフワリと上品でゆる甘。
うわ めちゃくちゃセンスある~~~









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麺にゆらりと絡んだ汁が
これまた上品。
うわ すっげうまい!








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おっと こいつもまたバランスが!!!
トロとゴシとホロがバランスよく入り混じって・・・







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チャーハンは意外!
こんな意識高い系お店だから
パラパラの軽焦げで来るかと思いきや
圧倒的にコメのうまさを残した火入れ加減。
なんだよ!このセンス!









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おまい こんなんしてみ?
マジでゴーツーヘブンやぞ。








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ってかね ネギよ。
このまろやかフワリ豚骨の中でネギが映える映える。
こうやって汁と一緒にネギ食って
奥歯でグッと噛んでみ?
そりゃまたゴーツーヘブ(以下略









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メニューにね こんな表記があったのよ。
デフォルトは通常麺だと。
頼めば細麺にすると。







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俺さ 今日は初めてだしさ
初めてんときはデフォルトでって決めてるしさ
なんも特注出して無いわけよ。
それでこの麺よ?
じゃさ 細麺頼んだらもっと細い麺が来るってこと???
それもうシャー芯じゃん!







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よし!
次は 葱ラーメン(細麺)で!

麺工房はいど map
福岡市城南区樋井川3丁目1−14








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いや、ちゃんぽんも捨てがたい・・・・
隣りの職人系の人が食ってたちゃんぽんの
うまそうだったことうまそうだったこと!












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不思議なんだよ~
このお店 俺 初めて来たんだよ?
なのに初めて来た気がしないんだよ~~
なんかねー 懐かしいっつーかなんつーか・・・    なんでやろ・・・



 
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