博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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むー 少ない・・・・   はかたや 堅粕

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はかたや 堅粕店 map
福岡市博多区堅粕1丁目21−17

ラー油本来の使い方をしてみる。


 



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はかたやで はかラーで
あなたはこのテーブルセット どう使いますか?

俺はね






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にんにくヒトサジでしょ。






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胡麻をまぁまぁな感じで入れて
替え玉のタレを少し入れて
胡椒は入れず






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ここからラー油を回しいれるってのが俺の はかラーなわけ。
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1833.html
↑こんな感じになるわけ








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今日はラー油本来の使い方をしてみよう。

そうラーメン定食(ラーメン・餃子・ごはん)580円






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いや うまいよ。
うまいもマズいも無いよってくらいのレベルでうまい。
この店はおれらの日常食だからね。







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俺は再確認したよ。
ラー油とは本来 餃子に使うために置いてある!と。






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しかし 餃子4個。
少なくね?

餃子4個とメシ1杯の比率がね・・・
この4個でメシ全部イケる?
っつーか昔っから4個だったっけ?
昔は餃子でちょうどメシが無くなって
ラーメン食って替え玉してってやってた思い出があるんだよ。
いやそのまた昔はホルモン煮込みの小鉢があった思い出が・・・




どうだったかなぁ?と思って
老舗グルメサイトの古い写真見てみた。







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まあ 俺にはメシ食う秘策があるからいいんだけどさ







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まあ 俺にはメシ食う秘策があるからいいんだけどさ








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ラーメン定食・極 900円
ラーメン+餃子5個+ごはん(大盛)+ホルモン煮込み+辛子高菜

どうよ?

    誰も望んじゃいないねw


はかたや 堅粕店 map
福岡市博多区堅粕1丁目21−17


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