博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

福岡・博多のラーメンを手当たり次第に食ってます。
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趙の家-ちゃおのみせ

趙の家 ちゃおの みせ
西区 拾六町 趙の家(福重分店)

麺:やや細 スープ:あっさり
価格:580円(趙家の中華そば) 替え玉:ナシ(大盛り100円増し) 白飯:100円

やーもうビックリ
  こりゃビックリ


★★★★★

営業時間 11:00~24:00

map

 

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確か ここ天ぷら屋さんか何かじゃなかったですかね?
このお店になってからは 坦々麺の専門店だと思ってました。
辛いの苦手な私はちょっと敬遠してました。

今日通って見ると 清湯とかなんとか文字が見えます。
「あぁ 坦々麺だけじゃ商売できなくて いろいろメニュー揃えたか?」 
「あれだろ?バーミヤン風なファミレス風な そんな感じやろ?」
             勝手にアレコレ思いながら店に入ります。


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おおお???
なんだか中華カフェのようでもあり
中国人の経営する昔ながらの中華屋さんのようでもあり・・・
しかもこざっぱりと綺麗だし・・・

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メニューを見れば 麺・麺・麺・麺!!!
  うっひょ~~~~~ どれもこれもウマソウ!
おい!待て! 俺を殺す気か???(喜)


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私は 趙家の中華そば(最上部画像) 
連れはこの日の日替わりランチの「にらもやし湯麺+チャーハン」


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んで メニューには おいしそうな点心がズラズラ
この日はちょっと臨時収入があったので 
さらにゼイタクして・・・

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点心とかも頼んじゃいました。


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あぁ あぁ・・・ おいしい・・・
ダシを大事にした おいしいスープに卵麺。
醤油も塩もタマランです。 おいしい・・・

福建?広州?上海? 
なんだかダシの味が奥深くて味わい深くて感動です。
シンガポール在住経験2年の連れと 
マレーシアで2週間 麺を食べ続けた私で
おいしいねぇ おいしいねぇ を連発です。

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ご飯が100円ってのも良心的でウレシイんですが
このザーサイが 薄味でまたまた俺好み。

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点心も 中から じゅぅわぁぁぁっと肉汁が・・・

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連れは さらに調子に乗って 杏仁豆腐
これがまた あっさりさっぱりで つるつる喉を通ります。

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私は食後に中国茶。
ほのかにジャスミンの香りがします。
ウーロン茶とジャスミン茶となんとか茶をブレンドしてあるそうです。
サパッとしてて すごくおいしい。

お茶すすりながら 満足感に浸りながら
ふと横を見ると・・・
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あぁ!!! ここ 平和楼なんだ・・・
平和楼は 福岡でも老舗中の老舗の中華屋さん。(web)
中国の人は偉いです。
日本人がどんなにメシがマズイ国に行ったとしても
そこに中華屋さんがあれば そこに中国人がいれば
なんとか生きていけるんだと 常々痛感しています。

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トータルな雰囲気も含めて大満足です。
お店の前のコスモスとか お店の前の緑なスペースとか
お店のあっちこっちがものすごく気が利いているのにリーズナブルな価格。
うん 大満足。

店内は禁煙で 外に灰皿ってのもうれしいです。
私は喫煙者ですが メシ食ってるときに隣で煙流すやつが大嫌いなので
このパターンが一番うれしいのです。
家○さんの接客もすごく気が利いていてフレンドリーな感じで嬉しかったです。
ホントに中国の田舎のお店でご飯食べてるような感じがして・・・

今度は大人数で行って 山のように頼んで イロイロ食べるぞと誓いました。
 
 ※名札にという字があったのは覚えてるんですが
  その後ろの漢字が思い出せない・・・ゴメンナサイ家○さん。


次回俺が行くとき用のメニュー画像(363KB 1600x1200ピクセル)
 











で またまた行っちゃいました。



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肉わんたん麺 750円
醤油と塩清湯が選べます。
私は迷わず清湯







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麺とネギが絡んで そこににらが合わさって
どんどんと胃に運ばれます。






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この澄んだスープのなんと清らかなこと・・・
一瞬「塩っから!」と思うのです。
おいしいんだけど しつこくない?と思うんです。
でも しっかりとしたウマミは 最後まで飽きず しつこくもない。 







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さらに やわらか炒麺 750円








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ふぅおっ!
オイスターソースがぐんぐんやってきますよ。
牡蠣の大行進ですよ。
鼻の穴から喉の奥まで 牡蠣油に熱を加えた香味が広がります。
しかも麺がごっつりシコい!
これにはびっくり。
東南アジアの高級中華屋さんの味だ!
迷わず★8つ!









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そして前回のメニューには無かった 卵チャーハン。
具は卵とネギだけなのに このウマサ!
これも最初は塩っ辛く感じて 
このうまさはシツコサに変わるんじゃないかと心配しますが
最後まで変わることなく食べ終わります。












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ハイー おごちそうさま!
                 うぇっぷっ・・・


   
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22 Comments

ふーゆー says..."No title"
うん、中国の人はエライです。
私もアメリカ西海岸在住時に中華ばっかり食べてました。
2005.11.15 20:39 | URL | #79D/WHSg [edit]
小梅ちゃん says..."No title"
こんにちは★ 初めまして!
最近、薬院六角の所に【小梅ちゃん】とゆう
ラーメン居酒屋?ができました★
ラーメン好きのじおにさんに行ってもらい感想を
聞いてから私も行ってみたいと思うのですが
気が向いたら一度行ってみてもらえませんか\(^▽^@)ノ
2005.11.16 11:20 | URL | #79D/WHSg [edit]
あつろう says..."No title"
うまそうなラーメンだな           本間にうまそうなラーメンだこと       博多ラーメン最高
     
2007.09.25 12:01 | URL | #79D/WHSg [edit]
katsu says..."No title"
うまそっ!!
ちなみにここでは坦々麺だけ食べたことありますが、
確かにうまかったです。。

ところで、いつもうまそうな写真達は、携帯カメラですか、それともデジカメですか?きれいですよね。
2007.09.27 09:16 | URL | #79D/WHSg [edit]
じおに(博多大将) says..."No title"
もうね 何食ってもうまいんだな。
おなかがいっぱいになるのが悔しいお店です。
タンタン麺だけなんてもったいない!

写真は携帯だったりカメラだったりします。
どちらもたいした能力の持ち主ではありません。
デジカメは4年くらい前の300万画素クラスですし
携帯もW42CAですから。
2007.09.27 20:48 | URL | #79D/WHSg [edit]
通りがかり says..."No title"
多分、ソラリアステージの地下の店と同じ店と思う。
2007.09.29 04:57 | URL | #79D/WHSg [edit]
chiepapa says..."No title"
初めまして・・・

といっても、もうかなり以前から、ずっと記事を参考にしていたおやじですが・・・

とうとう、我が家の大好きな、しかも西区の趙之家にもお越し頂き感謝です。(^^;

家族で行くお店を決めるには、12歳の娘の事も考えて、なかなかラーメン店には行けないんですが、唯一このお店だけは娘も喜んでついてきます。
あっさり系のプリプリエビ湯麺とごま団子が娘のお気に入りです・・・

以上、自分が褒められてるみたいに嬉しかったのでコメントしてしまいました。(^^;
2007.10.05 10:57 | URL | #79D/WHSg [edit]
じおに(博多大将) says..."No title"
やー もうね ここはね
最初の記事を2005年に書いてから
ふた月に1度は行ってますね。
老若男女喜べる店だと思うんですよね。
2007.10.09 01:42 | URL | #79D/WHSg [edit]
やす says..."No title"
ここは僕も大好きで月2~3回行きます。
いつも食べるのはスーラータンメンです(^-^)が酸っぱ辛さが最高ですよ(*^.^*)他のメニューもハズレが無いしお薦めですね
2009.09.14 10:25 | URL | #79D/WHSg [edit]
じょに says..."No title"
>>やすさん

 実はスーラータンメン未経験なんですよ。
 特にこのお店行くと 他のに目移りしちゃってw
 
2009.09.16 01:18 | URL | #79D/WHSg [edit]
やす says..."No title"
〉じょにさん
辛いの弱い方には最初厳しいと思います。ただうちの嫁も辛いの弱いんですが食べるうちに病みつきになってます(*^_^*)
スーラータンタンメンも美味しそうだし。辛いの克服出来るかもしれませんよ(^-^)
2009.09.16 12:29 | URL | #79D/WHSg [edit]
じょに says..."No title"
あ いや 
やみくもに辛いのがだめってわけじゃないんです。
ほどよい辛さとうまみが欲しいんです。

ほら よくあるじゃないですか。
なんか辛さばっかで うまみもクソもなくて
そんでそればっかアピールするような食べ物。
あぁいうのがだめなんです。
2009.09.17 04:08 | URL | #79D/WHSg [edit]
ぽっち says..."No title"
>スーラータンメン未経験・・・

もったいない!すごくおいしいので食べにGOですよ。
スーラータンメンを食べて以来、逆に他のメニューを
頼むことが出来なくなっているぐらいはまってます。
クーポン券を持っていって餃子はタダでもらうんですけどね(笑)
2009.09.18 16:52 | URL | #79D/WHSg [edit]
じょに says..."No title"
>>ぽっちさん

メニューを広げて 他のに目移りせず
スーラータンメンまでたどり着けるかどうか
そこが問題ですな・・・
2009.09.24 09:27 | URL | #79D/WHSg [edit]
やす says..."No title"
〉じょにさん
ミニサイズとかあるといいんでしょうけどねhttp://blog.seesaa.jp/images_e/140.gif" alt="わーい(嬉しい顔)" width="15" height="15" border="0" />
誰か一緒に行ったときに少しもらうとか
でも本当にぼっちさんみたいに僕も病みつきになりましたよhttp://blog.seesaa.jp/images_e/252.gif" alt="げっそり" width="15" height="15" border="0" />機会があれば是非
2009.09.24 11:53 | URL | #79D/WHSg [edit]
datx says..."No title"
横から失礼w
ここのスーラータンメンはうまいよw
ランチだとねー確かマーボー丼と餃子がついたようなw
らーめんっていうか中華デスナw
2009.09.24 21:09 | URL | #79D/WHSg [edit]
じょに says..."No title"
>>やすさん

 そう!それだ!
 世の中華屋はすべてハーフポーションで提供すべきだ!
 そしたらいっぱい食えるのに・・・
 その昔 天神に新界という中華屋さんがあって・・・


>>datxさん

 横からも縦からもバンバン入ってくださいw
 そうかぁ スーラータンメンうまいのかぁ・・・
 むぅ・・・
 
2009.09.25 00:56 | URL | #79D/WHSg [edit]
やす says..."No title"
〉じょにさん
確かにあれだけ旨そうなメニューがあるとハーフサイズでいろいろ食べてみたくなりますよねhttp://blog.seesaa.jp/images_e/207.gif" alt="うれしい顔" width="15" height="15" border="0" />
いろいろ食べてどれも美味しいんですがスーラータンタン食べてからはなぜかついつい頼んでしまうんですよね~元長みたいな感じhttp://blog.seesaa.jp/images_e/252.gif" alt="げっそり" width="15" height="15" border="0" />ちなみに辛いですが麻婆豆腐も旨いっすよ

〉datxさん
ソラリア?福重?ランチタイムに行ったことないんですよhttp://blog.seesaa.jp/images_e/142.gif" alt="がく〜(落胆した顔)" width="15" height="15" border="0" />
2009.09.25 16:01 | URL | #79D/WHSg [edit]
datx says..."No title"
やすさんw
福重デシw
2009.09.25 22:53 | URL | #79D/WHSg [edit]
ぽっち says..."No title"
スーラータンメン支持者が多かった!w
ミニサイズはほんといいなーって思います、色々食べたいですもん。
スーラータンメンが出る前は色々食べてたんですが、
気づいたら今んとこ4回連続ぐらいこれです・・w

>スーラータンメンまでたどり着けるかどうか
メニュー見ずに入店と同時に頼めば解決です!w
2009.09.26 01:04 | URL | #79D/WHSg [edit]
じょに says..."No title"
|-`).。oO(スーラータンメンとはそんなに盛り上がるものなのか・・・
2009.09.28 21:34 | URL | #79D/WHSg [edit]
やす says..."No title"
>>datxさん
今度昼間行ってみますね。ちなみに福重店だったですよね。正確に言うと住所は拾六町ですけど・・・
2009.09.30 15:35 | URL | #79D/WHSg [edit]

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