福岡都市圏東部

雷蔵-らいぞう

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新宮町 雷蔵


麺:細 スープ:しっかりザラい
価格:480円 替え玉:100円 白飯:150円


シッカリ味でゴツめです。


★★★★★
 

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平田ナーセリーの交差点です。
昔もちょっと古めのラーメン屋でしたよね。
居抜きかな? しっかりとしたラーメン屋さんになってました。




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座ると目の前に お惣菜取り放題と・・
新宮町ではお惣菜はタダという風習ですか?w
あのお店もそうでした。




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とは言うものの お惣菜はたった2種類。
今日はマカロニサラダと朝鮮漬け。
マカロニサラダはダイスキですし
朝鮮漬けもおいしいので文句は無いのですが
それにしても2種類とは・・・




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そして高菜は 見た目からして激辛っぽいので
私は 遠慮させていただきます。





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さぁラーメン。
舌に感じるまろやかな粒子感。
ザラっとドロっと舌の上で踊ります。
じっくり手をかけてもらった感じがアリアリです。
あの店のラーメンが万人向けになった感じ。
とは言え かなりゴツ目の部類です。






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麺は極細と細の中間。
シッカリとした麦感でシコ感もあって 正統派。





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チャーシューは ラーメンの熱で脂が柔らかくなって
蓮華ですくうとホロロっと崩れます。
舌の両端が喜ぶ味です。





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麺がちょっと少なめなんで 今日は替え玉2個しました。





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2個目には汁も薄くなりますんで
胡麻とタレで一味加えます・・・ 
味は変わるんですが 最初の味には程遠い。
やっぱ替え玉は1回までですね。





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テーブルセットの中に なんか発見!






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ハバネロがどうとか 唐辛子がどうとか 辛い文言が並んでます。

2~3滴入れてみましたが どうもないです。
5滴でも あんま変わりません。
6滴以上で劇的変化が訪れます。





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隣はコンビニなんですが 
私は昔から知ってるんですが
恐らくは 日本で一番怪しいコンビニです。
裏のヨド物置など 怪しさ満点です。

    ※未成年は入ってはいけないコンビニです。


 
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13コメント

南区のラー太

No title

"キター"って感じの久々にチャーミングなラーメン屋さんの紹介で嬉しいです。
ゼシともチャリで遠征したいです。
しっかし、キムチじゃなくて朝鮮漬けですか。懐かしい響きです、最近は死語になったかと思っていました。

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川崎 斉

No title

私も雷蔵ラーメンいきました。美味しかったです。ジワーと来る旨みが好きです。朝鮮漬けも美味しかったし、文句なしでした。ただ駐車場が一杯で、待ちました。店の前は歩道かと思ったら車道だったんですね。

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No title

こんにちは。
昔、ここにあったラーメン屋さんには
何度か行ってました。
最近、屋号が変わっていたのでカミさんと
昨日のお昼に行きました。
こってり派の私にはスープが少し薄く感じ、
麺の量も少なめに感じました。
総合評価としては“可もなく不可もなく”
と言うところでしょうか?
ところで、ヨドバシ博多の上に“しばらく”が
開店していました。

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エロ助見るな?

No title

私も行きました!とても丁寧な感じがしました。
スープの濃くが良く出てて、だけど、ドロドロしてないんで、女性の人にも人気がでると思います。また行くのを楽しみにしてまーす!

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見物人

No title

超コッテリ味、らーめん雷蔵は本当に美味しいです。
キムチにも、いつもお世話になってます。
高菜も激激辛・・・涙が出ます。又、食べにいきたいです。

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エロ山

No title

今日、雷蔵に行くと、芸能関係のカメラマンや取材のレポーターがいました。
その奥になにやら見覚えのあるあの人が・・・ボクシングのファイティング原田さんでした。
お店のハッピを着て騒いでいました。私も、すかさず携帯で撮影しました。
でも、何の自慢にもなりません。アイドルとかだったらよかったのに。

Edit
DJ TAKETO

No title

9月から深夜3時まで営業になったみたいで
とっても助かります。この近所で夜中あいてる
食える店は呑龍しかなくて・・・
何回も行きましたが、麺は固めんで注文すると
BEST!スープ最高!

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坊主軍団

No title

あそこ3時まであいてるの?
美味くなく、不味くなく普通ですが
近所なので今度いきます。

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ひとりぽっちのラー太

No title

行って来ました、雷蔵。
うっ、私の鈍感な領域の味・・・☆3つ。
多くの人は、これを旨いと言うんだな、きっと。
もちろんまずくはないのだけど、普通に感じてしまう鈍感さがさびしい・・・。
人の感想を聞いていくと、自分の好みがだんだん浮き彫りになってきて、ダイナミックレンジの狭さに頭を垂れるのみ・・・。

ファイティング原田さんって、一声でラーメン屋さんの営業時間を3時までに延ばせるほどのラーメン業界で力のある人なん?

たしか「yahooのラーメン検定(上級)」で、ボクシング界のラーメン店オーナーは、ガッツ石松じゃなかったとおもったけど・・・。

ラーメンつながりってのがあるのかなあ。

あなたも「yahooのラーメン検定」受けてみそ~。
http://minna.cert.yahoo.co.jp/bxihf

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たかちん

No title

雷臓はオープン当初よりかは、スープに深い味が出てると思います。
気のせいかどうか是非もう一回食べてみて下さい。
ちなみに諸岡店も出来てますよ~http://blog.seesaa.jp/images_e/198.gif" alt="ほっとした顔" width="15" height="15" border="0" />

いつもブログを参考にラーメン食べに行ってますhttp://blog.seesaa.jp/images_e/241.gif" alt="どんぶり" width="15" height="15" border="0" />

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じょに

No title

二号店もう出来たんですか!
その諸岡店に行ってみたいですねぇ。

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らーめんばかお

No title

香椎からチャリの帰りに二号店に寄りました★ラーメン相変わらずレベル高いしチャーシュー丼はあぶった焦げ味と油の甘味がよいです!

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タカシ

No title

雷蔵にある赤坦々麺をたべてみました。
めちゃくちゃおいしかったですよ!!

他のお店で食べるのよりおいしかったです!

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メンブリッジ大学 准教授 InazumaJohnny
2010年メンブリッジ大学卒
元メンブリッジ大准教授
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