雷蔵-らいぞう
新宮町 雷蔵
麺:細 スープ:しっかりザラい
価格:480円 替え玉:100円 白飯:150円
シッカリ味でゴツめです。
★★★★★
map
平田ナーセリーの交差点です。
昔もちょっと古めのラーメン屋でしたよね。
居抜きかな? しっかりとしたラーメン屋さんになってました。
座ると目の前に お惣菜取り放題と・・
新宮町ではお惣菜はタダという風習ですか?w
あのお店もそうでした。
とは言うものの お惣菜はたった2種類。
今日はマカロニサラダと朝鮮漬け。
マカロニサラダはダイスキですし
朝鮮漬けもおいしいので文句は無いのですが
それにしても2種類とは・・・
そして高菜は 見た目からして激辛っぽいので
私は 遠慮させていただきます。
さぁラーメン。
舌に感じるまろやかな粒子感。
ザラっとドロっと舌の上で踊ります。
じっくり手をかけてもらった感じがアリアリです。
あの店のラーメンが万人向けになった感じ。
とは言え かなりゴツ目の部類です。
麺は極細と細の中間。
シッカリとした麦感でシコ感もあって 正統派。
チャーシューは ラーメンの熱で脂が柔らかくなって
蓮華ですくうとホロロっと崩れます。
舌の両端が喜ぶ味です。
麺がちょっと少なめなんで 今日は替え玉2個しました。
2個目には汁も薄くなりますんで
胡麻とタレで一味加えます・・・
味は変わるんですが 最初の味には程遠い。
やっぱ替え玉は1回までですね。
テーブルセットの中に なんか発見!
ハバネロがどうとか 唐辛子がどうとか 辛い文言が並んでます。
2~3滴入れてみましたが どうもないです。
5滴でも あんま変わりません。
6滴以上で劇的変化が訪れます。
隣はコンビニなんですが
私は昔から知ってるんですが
恐らくは 日本で一番怪しいコンビニです。
裏のヨド物置など 怪しさ満点です。
※未成年は入ってはいけないコンビニです。
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