博多大将 - 福岡ラーメンブログ since2005

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久留米・筑後

一味-いちみ

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鳥栖市 真木町 一味


麺:細 スープ:混ぜればぐっと・・・
価格:420円 替え玉:110円 白飯:150円


辛いの苦手なんだけどなぁ・・・


★★★☆☆


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この時期 いつもお出かけするわけですが、
今日は大分に行く途中。
ウチの弟が一番好きだと言っていた一味。



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実は 隣の南海部品久留米店に寄ったついでなんですけどね。
欲しい部品は売り切れてました。



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セットとかたくさんあってお得です。




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店のアチコチに薬味(うまみ)の説明が・・・
ちょ 待って?
薬味と書いてうまみと読ませても
いろいろ能書き書いても

要は辛いんでしょ?

辛いの苦手なんだってばさ・・・

なるほどウチの弟は辛いのダイスキなんですよ・・・



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麺は カタで頼んだのにかなりグネいです。
これは土地柄の違いで 久留米近辺では柔らかい麺が好まれます。
でも久留米にしてはかなり細いですね。
ちょっとシコいです。



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入れないって選択肢もあったんですが
それじゃおもしろくないんで 少しにしてください とお願いしました。
うあぁ なんか赤いの乗ってるよ・・・




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まずは赤いのよけてスープを。
ん??
粉っぽくはないけれど なんとなーく薄々。
う~~ん・・・


これが赤いの混ぜると激変。
薬味と書いてうまみと読ませるだけのことはあります。
いろんな風味が広がって ぐっと風合いが増します。
辛いのが得意なら どっかり入れて食すのが吉。




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あーあ すっかり日が暮れてきたよ・・・

この後すっげキツい思いをするわけです。
で そのあとめっちゃ楽しい思いをするわけですが・・・
      ※興味のある方はどうぞ。



 

 
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3 Comments

やまほ says..."No title"
おお?
出てたんですか!
私も出る予定だったんですが 仕事の都合がつかなくて出れませんでした。
またどこかのレース出られます?
いつかお会いできたら楽しいですね。
2007.05.21 23:42 | URL | #79D/WHSg [edit]
一味はうまいと思う says..."No title"
ここは、バリカタで頼んで、薬味無しが良いかと思います。何せ薬味入れて食べて家に帰ったら、家内からの第一声、「臭い! 何食べてきた?」でした。
鳥栖のお店も良いけど、久留米のお店も良いですよ。
本店は行ったこと無いけど・・・・私はここは好きです。
2007.06.23 07:48 | URL | #79D/WHSg [edit]
山崎 says..."No title"
初めまして山崎です。うきは市在住です。 私を含めて一味は評判高いです。 3店舗ありますが、みんな北野の本店が断然美味いと言ってます。
2011.08.01 20:02 | URL | #79D/WHSg [edit]

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