花山－はなやま（十日恵比寿）
博多区 十日恵比寿神社 花山（臨時店舗）
麺：細 スープ：すっきり
価格：５００円
年に1度の店舗です。
★★★☆☆
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今年もやってきました。
十日恵比須大祭。
今年は午後から来たので もう人・人・人。
参拝も並ばなければなりません。
参拝を済ませ 東公園の方へ歩くとすぐに花山。
元々は箱崎宮の参堂にある屋台なんですが
この時期だけ ここに出張店舗が出ます。
厨房も特設で、大きな木の周りにラーメンキッチンが・・・
お店は広く そして寒いです。
なんせ直で地面なのに 広いですからね。
麺は グネいです。
しっかりとしたコシコシの麺が欲しい人にはガッカリ麺だと思いますが
まぁ これが花山。
やっぱなによりこのスープ。
すっきりしてるんですが、奥の方に軽くコクとダシが香って
なんとも懐かしい味わいです。
なによりこの寒さの中で この温かさはありがたい。
今年も元気で参拝できたし
いつもの花山 食べれたし
蛇おじさんにも会えたし 感謝感謝・・・
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